当前位置:首页 >  吃吃喝喝 >  腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了

发布时间:2020-02-13 23:43编辑:小狐阅读: 425次 手机阅读

吃饭总觉得没胃口?

教你几个腌黄瓜的方式

这么做,比肉好吃多了!

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图1)

老 坛 腌 黄 瓜

这种腌黄瓜的方式是美喵最喜欢吃的。

一不小心就能吃一罐子!

到底怎么做,和美喵一起学一下吧!

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图2)

材料:

黄瓜、苜蓿、八角、花椒、盐、蒜、葱

步骤:

准备一些小黄瓜,或者普通黄瓜切成段。

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图3)

在锅中烧开水,放入蒜瓣,八角、花椒、桂皮等调料,煮开晾到60度左右。

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图4)

准备一个坛子,将黄瓜整齐的码到坛子里。

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图5)

将烧好的调料水倒入坛子中没过黄瓜。

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图6)

可以把一个小碗压在黄瓜上,防止黄瓜浮起。盖上盖子。

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图7)

把处理好的黄瓜坛子放在阴凉的地方贮存一个星期后,腌黄瓜就可以吃了!

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图8)

夹一个腌黄瓜出来,咬一口,又酸又爽,超级好吃!

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图9)

辣 黄 瓜

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图10)

如果你喜欢吃辣椒的话。

这一款辣腌黄瓜一定很合你的胃口。

香辣脆爽,太下饭了!

材料:

黄瓜、胡萝卜、洋葱、辣椒面、蒜瓣、盐

步骤:

先将黄瓜沿着头部切成四瓣花形,尾部不要切开。

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图11)

步骤二:在黄瓜内侧和外部都抹上盐,用盐腌制两小时左右。

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图12)

准备辣椒面、蒜瓣切成蒜末、胡萝卜、洋葱切成丝。

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图13)

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图14)

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图15)

将辣椒面、料酒。酱油、蒜末、盐、胡萝卜丝、洋葱丝等混合在一起,搅拌均匀。

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图16)

将腌制过两小时的黄瓜冲洗掉身上多余的盐分。

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图17)

将腌制过的调味丝塞进黄瓜里,将处理好的黄瓜用保鲜膜覆盖在柜子里放置几天,一道美味的辣黄瓜就做好了!

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图18)

腌 黄 瓜 片

黄瓜条吃着不过瘾?腌制的黄瓜片儿又是一种独特的口感了!爽脆又入味儿,保证你吃了还想吃!

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图19)

材料:

黄瓜、洋葱、糖、醋、盐

步骤:

先将黄瓜洗净片成片,片的厚薄程度随你的口味更改,撒上一点盐腌制半小时后冲洗干净,码到罐子里。

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图20)

在锅中添水,放入两勺糖,4勺醋,两勺盐,一小把芝麻(调味料的成分可以根据口味自己调制)加热到60度左右,没烧开但略微烫手的时候,倒入罐中,密封3-5天,一道美味的腌黄瓜片就做好了!酸酸甜甜超级好吃!

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图21)

快 手 黄 瓜

黄瓜要腌制那么久。

不太耐烦?

教你一招快手腌黄瓜的方法。

跟腌了几天的黄瓜一样好吃又入味。

能让你吃一大碗!

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图22)

材料 :

黄瓜、芝麻、白糖、醋、盐、辣椒(可选)

步骤:

先将黄瓜洗净片成薄片,越薄越好,在每片上都抹上盐,腌制10到20分钟,来脱水。

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图23)

把黄瓜放在漏勺中,用勺子或者手轻轻挤压,脱掉里面多余的水分,放入一个大碗中,倒入醋、酱油、芝麻油、糖,直到黄瓜看起来重新饱满起来,一道爽口的快手腌黄瓜就做好了!

腌黄瓜就可以吃了,比肉好吃多了(图24)

几种不同的腌黄瓜方法

种种都好吃!

本文相关词条概念解析:

黄瓜

黄瓜,(学名CucumissativusLinn,英文名Cucumber),葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛,富含汁液,叶片的外观有3-5枚裂片,覆有绒毛。叶柄稍粗糙,有糙硬毛,长10-16(-20)厘米;叶片宽卵状心形,膜质,长、宽均7-20厘米。中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。

标签: 黄瓜 坛子 辣椒面 蒜瓣 洋葱
  • 网友评论
相关文章:

吃吃喝喝本月排行

吃吃喝喝精选