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当劲道清凉的面条,清凉爽口不油腻,杰儿美食在豆果

发布时间:2020-06-30 08:14编辑:小狐阅读: 221次 手机阅读

在这个烦闷燥热的夏天,能和西瓜一样受欢迎的,肯定是凉面了。

凉面的口味特别多,数不清一个夏天要吃掉多少凉面,但吃的最多的是 鸡丝凉面

当劲道清凉的面条,清凉爽口不油腻,杰儿美食在豆果(图1)

鸡胸肉煮熟撕开拌入面中,浇上酱料和油泼辣子,搅拌均匀。 当劲道清凉的面条,裹上滋味十足的蘸料,加上蔬菜丝们用清新助阵,这也是我期待夏天的理由之一了。

无敌好吃的鸡丝凉面

By清雅小厨

细面条100克 水1100克

配菜

胡萝卜80克

黄瓜80克 鸡胸肉80克

调料汁

盐3克 芝麻油5克 生抽18克

油辣椒 15克 辣椒油20克

1.鸡胸肉清洗干净,放在锅里加水加生姜片,料酒煮开捞掉浮末,小火煮10分钟,再焖10 分钟

当劲道清凉的面条,清凉爽口不油腻,杰儿美食在豆果(图2)

2.捞出来放在备好的纯净水里冷却

当劲道清凉的面条,清凉爽口不油腻,杰儿美食在豆果(图3)

3.捞出冷却好的鸡胸肉撕丝备用

当劲道清凉的面条,清凉爽口不油腻,杰儿美食在豆果(图4)

4.黄瓜和胡萝卜切丝

当劲道清凉的面条,清凉爽口不油腻,杰儿美食在豆果(图5)

5.锅里放1100克烧开,放入面条用筷子搅拌一下,防止粘黏,小火再煮5分钟

当劲道清凉的面条,清凉爽口不油腻,杰儿美食在豆果(图6)

6.捞出面条放在备好的纯净水里冲洗一下,用漏网控水

当劲道清凉的面条,清凉爽口不油腻,杰儿美食在豆果(图7)

7.放入碗里

当劲道清凉的面条,清凉爽口不油腻,杰儿美食在豆果(图8)

8.在面条上码上胡萝卜丝,黄瓜丝,鸡胸肉丝

当劲道清凉的面条,清凉爽口不油腻,杰儿美食在豆果(图9)

9.倒入生抽,盐,醋,芝麻油,辣椒油,油辣椒酱搅拌均匀

当劲道清凉的面条,清凉爽口不油腻,杰儿美食在豆果(图10)

烹饪小贴士

1. 每个人口感不同,根据自己的喜好调整配菜和佐料

2.面条不宜煮的时间太长,煮的太软拌面的时候容易碎

你喜欢吃什么口味的凉面?

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泡菜

杰儿美食在豆果

本文相关词条概念解析:

豆果

豆果是大家对加工后花生仁的一种别称,有鱿鱼豆果、芥末豆果,还有紫菜生仁、柿种生仁等等,其实这些都是花生,只是豆果和生花生仁不同。豆果是花生外裹着糯米粉油炸后的产物,而生花生仁就是赤膊的花生仁!

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标签: 凉面 面条 鸡胸肉 爱奇艺 辣酱
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