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喝不到看看也好,罗曼尼,以下皆为2013年份葡萄酒

发布时间:2020-10-16 07:09编辑:小狐阅读: 930次 手机阅读

摘要:对于罗曼尼·康帝来说,2013是个令人不尽满意的年份,然而,实际上这个年份的葡萄酒会有怎样的表现呢?下面是一份罗曼尼·康帝2013年份品鉴报告。

vintage in Burgundy is quite dissatisfying and disappointing. But no matter how disastrous the vintage is, people would always focus on the quality of DRC. And here is the Domaine de la Romanee-Cont 2013 vintage report.

喝不到看看也好,罗曼尼,以下皆为2013年份葡萄酒(图1)

1. 科尔登园(Corton)

此款葡萄酒呈浅宝石红色,散发出一丝酸樱桃和覆盆子的气息。口感轻柔,带有强烈的花香和泥土气息,是一款充满清新活力的葡萄酒。

2. 依瑟索园(Echezeaux)

3. 大依瑟索园(Grands Echezeaux)

此款葡萄酒呈明亮的宝石红色,最开始带有红色水果的香气,如草莓、红樱桃和蔓越莓,并伴随着碎岩石的气息。磨碎的红辣椒、植物花香和一丝泥土气息的点缀给这款葡萄酒带来强烈又不失清新的矿物质般的回味,与依瑟索园形成了一个非常好的对比。

喝不到看看也好,罗曼尼,以下皆为2013年份葡萄酒(图2)

4.罗曼尼·圣维望园(Romanee-Saint-Vivant)

此款葡萄酒呈明亮的宝石红色,红莓、黑樱桃等微妙的香气在干药草和泥土树叶气息的衬托下变得越加突出。其中口感丰润复杂,回味强劲悠长,令人着迷。

5. 李其堡园(Richebourg)

此款葡萄酒呈明亮的宝石红色,散发出红色水果为主的香气,如樱桃、覆盆子和红莓,并且伴随着一丝紫罗兰、碎岩石和胡椒的气息。口感圆润精致,散发出一种平易近人的特质,是最具活力气息的酒款之一。

喝不到看看也好,罗曼尼,以下皆为2013年份葡萄酒(图3)

6. 拉塔希园(La Tache)

此款葡萄酒呈明亮的宝石红色,令人惊喜的是这也许是所有酒款中最为内敛的一款葡萄酒,扑鼻而来的是泥土和药草的香气,伴随绿树叶、甜胡椒和干泥土的气息,后面发展为黑樱桃、覆盆子和红醋栗的香气。这款干型的葡萄酒口感强劲,植物香料和泥土的香味不断冲击味蕾,随后还伴有水果的清新气息。非常期待这款葡萄酒经过陈年之后会不会出现更加完美地状态。

7. 罗曼尼·康帝园(Romanee-Conti)

此款葡萄酒呈中等的宝石红色,散发出乌梅、黑樱桃和黑醋栗的香气,并伴随着一丝低调的辛辣气息(会让人误以为是来自罗讷河谷的西拉)虽然这款葡萄酒浓郁的香气已经让人难以置信,但是口中复杂的风味又再一次刷新你对葡萄酒的感受,黑色水果、土壤的芬芳、橡木香料和树叶的气息给予了这款葡萄酒精致悠长的回味,让你不自觉地喜笑颜开。这款葡萄酒体现了DRC的精华所在,同时也非常期待在陈年之后,它展现出更加令人惊喜的状态。 (编译/Johnny)

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本文相关词条概念解析:

葡萄酒

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精度数不低于8.5%的饮料酒精饮料。通常分红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白葡萄品种或者脱皮的红葡萄品种酿制,桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制,但浸皮期较短。葡萄酒,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒(Tablewines)。葡萄酒是通过在葡萄汁中加入酵母发酵而来,酒精发酵是葡萄酒酿造最主要的阶段,其反应非常复杂,除生成酒精、二氧化碳以及少量甘油、高级醇类、酮醛类、酸类、脂类等成份外,还生成磷酸等许多中间产物。

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