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今天带来的是南瓜蒸蛋,一看就会,想失败都难

发布时间:2020-10-16 13:31编辑:小狐阅读: 17次 手机阅读

营养丰富的南瓜,出现在餐桌的几率也是非常的高,我更习惯把南瓜去皮,切块后和大米熬在一起,粥里惨杂南瓜的香甜,变的更加让人喜爱。

或是用拔丝地瓜的方式,做一道拔丝南瓜,总之,南瓜的用处非常之多,做出的味道更是千变万化,只要有适合自己的烹饪方式,都会带给你不一样的惊喜。

今天带来的是南瓜蒸蛋,出锅后,不仅造型美观,蒸蛋里一股南瓜淡淡的香甜,喜欢蒸蛋的朋友一定不能错过这种做法。

南瓜蒸蛋

今天带来的是南瓜蒸蛋,一看就会,想失败都难(图1)

准备食材:

小南瓜1个 鸡蛋2个 牛奶1杯(20ml)

今天带来的是南瓜蒸蛋,一看就会,想失败都难(图2)

先把南瓜的底部切掉一个盖,用

勺子把瓤挖出来。

今天带来的是南瓜蒸蛋,一看就会,想失败都难(图3)

蒸锅加水烧开,把南瓜放入笼屉上锅蒸30分钟。

今天带来的是南瓜蒸蛋,一看就会,想失败都难(图4)

3、碗中磕入两个鸡蛋放入牛奶用筷子搅散。

今天带来的是南瓜蒸蛋,一看就会,想失败都难(图5)

4、把搅散的蛋液放入蒸好的南瓜中。

今天带来的是南瓜蒸蛋,一看就会,想失败都难(图6)

5、再上锅蒸15分钟左右即可

今天带来的是南瓜蒸蛋,一看就会,想失败都难(图7)

6、熟透取出,蛋羹和南瓜一起吃吧!

本文相关词条概念解析:

蒸蛋

蒸蛋,是汉族传统美食之一,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。虽然“蒸蛋”看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候此菜中鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸,是一种营养价值很高的食品。

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