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桂花糯米枣,在这桂花飘香

发布时间:2020-11-15 16:25编辑:小狐阅读: 499次 手机阅读

在这桂花飘香、稻谷成熟的季节,你是否也会偶尔停下行色匆匆的脚步,让桂花甜蜜的气息沁入肺腑。

秋天,人们常常将桂花的香气和收获的喜悦变成方寸之间甜蜜的味觉享受,一起来看看桂花可以做成哪些美食吧~

桂花糯米枣,在这桂花飘香(图1)

一:糖桂花

食材:干桂花、冰糖

1、玻璃瓶洗净,用开水消毒后晾干

2、在碗中放入冰糖,加水,放到微波炉里高火转三分钟

3、拿出来后再搅拌一下

4、如果冰糖都融化了就再加一些冰糖

5、若没融化继续高火转三分钟,重复这一步骤

6、一共加热约十分钟,将冰糖融化成糖浆

7、把桂花撒到消毒好的玻璃瓶里,倒入糖浆

8、再放一层桂花,再倒糖浆,直到放完

9、晾凉后放进冰箱内保存,两天后即可食用

桂花糯米枣,在这桂花飘香(图2)

二:桂花糯米枣

食材:桂花酱、红枣、糯米粉、蜂蜜、熟芝麻

做法:

1、红枣洗净后去核,用温水浸泡半小时左右,捞出沥干

2、用刀在每个红枣中间切一个小口,但注意不要完全切开

3、取适量糯米粉,少量多次的加入清水和成面团

4、和好的面团揪成小剂子,搓成条状

5、把糯米条分别夹进大枣中,用手捏合

6、放入蒸锅中,蒸制约十二分钟后关火

7、用温水将蜂蜜、桂花酱调匀

8、和熟芝麻一起淋在糯米枣上即可

桂花糯米枣,在这桂花飘香(图3)

三:桂花山药条

食材:桂花酱、山药、冰糖

做法:

1、山药去皮后洗净,用热水冲洗掉多余的黏液,切成条状

2、锅内烧开水,放入冰糖与山药

3、大约煮十分钟左右关火

4、将山药捞出,装盘,淋上桂花酱即可

本文相关词条概念解析:

桂花

桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀(学名:Osmanthusfragrans(Thunb.)Lour.):又名、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品种繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花是中国传统十大花卉之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。

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