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这款奶茶布丁真的没有女生能抗拒,一点儿都不会腻,越吃越上瘾

发布时间:2021-02-22 08:20编辑:小狐阅读: 907次 手机阅读

- 奶茶布丁 -

这款奶茶布丁真的没有女生能抗拒,一点儿都不会腻,越吃越上瘾(图1)

这款奶茶布丁真的没有女生能抗拒,茶香奶香混合的炒好,一点儿都不会腻,入口香醇,丝滑顺喉~

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1 /准备好所有的材料,吉利丁片为了更易融化可以先剪成小片。

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2 /剪好的吉利丁片加入冷水泡软。

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3 /奶锅内倒入牛奶、白糖、红茶,小火煮10分钟,关火倒入淡奶油。

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4 /晾至温热后,倒入用冷水泡软的吉利丁片,搅拌至融化。

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5 /过滤掉红茶叶渣。

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6 /分装至布丁杯中,如果气泡比较多,可以轻轻挑出。

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7 /放入冰箱冷藏一夜即可。

本文相关词条概念解析:

布丁

布丁,英语pudding的译音,意译则为“奶冻”,布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗及蒸,烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,布丁一词可以代指任何甜点。布丁分为很多种类:鸡蛋布丁、鲜奶布丁等。

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