当前位置:首页 >  吃货研究所 >  打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香

打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香

发布时间:2020-02-14 14:15编辑:小狐阅读: 791次 手机阅读

打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香(图1)

说到解馋又营养的美食,很多人会想到很多西式糕点,因为那柔嫩的口感,香甜的味道以及多样的款式让人过目不忘,回味无穷。但是现在想吃这种特色糕点,只能自己在家做喽!但是类似于烤箱一类的烹饪工具并不是每个家庭都有的。

打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香(图2)

而且最为重要的是这种糕点需要的食材非常复杂,做好也不是很简单。其实想吃蛋糕呢,并不一定非要烤箱,今天我们就来做一款传统的蒸蛋糕。不用烤箱,只用一个蒸锅就搞定,而且口感一点都不比蛋糕差哟!特别好吃的蒸蛋糕,不用烤箱,不用发酵不用等,出锅瞬间抢光!

打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香(图3)

那细腻香甜的滋味以及柔软的质感,吃起来相当过瘾。今天就跟我起来感受一下吧,从此以后饿了馋了都能在家轻松搞定哟!而且食材也很简单,只要面粉、鸡蛋和一点蔓越莓干就能轻松搞定,好吃更过瘾。4个鸡蛋加一碗面粉,无油无水,比馒头好吃,比蛋糕简单,赶紧试一试。

无油蒸蛋糕

制作配料:鸡蛋4个 低粉100克 白糖40克 蔓越莓1把

制作方法:

1、准备无油无水的盆中,打入4个鸡蛋,加入40克白糖。

打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香(图4)

2、用电动打蛋器打发,打到提起打蛋器,滴落的蛋液能停留8-10秒即可。

打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香(图5)

3、筛入100克低粉。

打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香(图6)

4、用翻拌的手法拌均匀,一定是翻版,从底部往上翻拌,不能过度翻拌,不然会消泡。

打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香(图7)

5、最后加入一把切碎的蔓越莓拌均匀即可。

打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香(图8)

打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香(图9)

7、出锅之后,震2下震出热气,倒扣晾凉,切块吃即可。

打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香(图10)

8、这样做的无油蛋糕,口感绵软,不油不腻,特别的好吃!

打入4个鸡蛋,无油无水,好吃更过瘾,而且口感一点都不比蛋糕差哟,特香(图11)

本文相关词条概念解析:

蛋糕

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

延伸 · 推荐

干净无油无水的盆中加入4个鸡蛋,不但可以当零食,做法简单,吃起来更加香甜过瘾

说到日常的小点心,我们肯定会首先想到各种西式糕点,因为这种美食细致甜蜜,多吃不腻。不但可以当零食,而且当正餐也是非常棒的选择呢!而在蛋糕里面,鸡蛋糕又是其中最具特色的美食选择。一方面怎么吃怎么过瘾,而...

不用打发就能做出松软香甜的蛋糕,0难度,巨好吃,而且有泡打粉,但一点都不影响口感哦,蓝莓洗干净

无需打发 一浆的蓝莓酸奶蛋糕,巨好吃。一款超简单,不用打发就能做出松软香甜的蛋糕,口感细腻酸甜好吃!食材步骤1、提前准备好所有食材2、蓝莓洗干净,沥干水份3、鸡蛋打入容器用打蛋器打散4、加入酸奶搅拌均...

分享一个无水无油的健康小白糕,比馒头要营养,它吃起来比发糕还要松软,健康不上火

食材:鸡蛋4个,柠檬汁或白醋,白糖35克,面粉100克步骤一先往碗中打入4个鸡蛋,再挤一点柠檬汁进去,可以去除腥味,没有柠檬汁的,也可以用几滴白醋代替。再加入35克的白糖,用电动打蛋器高速打发5分钟左...

标签: 鸡蛋 蒸蛋糕 蛋糕 糕点 低粉
  • 网友评论
相关文章:

吃货研究所本月排行

吃货研究所精选