不是不粘盘要提前铺好油纸，只要一步，馄饨皮秒变煎饼果子薄脆，超简单，零失败

相信好多人都爱吃馄饨，可是每次包完馄饨后，总是会有没用完的馄饨皮，也不会再为了剩下的几张皮子再来搞馅，那就只能浪费了。可是今天有了这个方子，再也不怕浪费多余的馄饨皮了。对了，换成饺子皮也一样能做啊，都来试下吧。

食材

步骤

提前准备好吃剩下的馄饨皮。

香葱洗净切末不要葱白。

用擀面杖把馄饨皮擀开成长方形，薄点更脆。

依次擀好4张。

用刀一切四份。

切好的馄饨皮摆在铺好烤盘中，不是不粘盘要提前铺好油纸。

把蛋黄液打散。

先在馄饨皮上刷一层油。

再刷上一层蛋黄液。

撒上白芝麻增香。

最后撒上提前切好的葱花。

依次做好所有馄饨皮后，就放入提前预热好的烤箱中层，以上下火180℃烤8分钟左右即可。要随时注意上况，别烤过了。

喷喷香的薄脆就完成啦，咬一口，酥酥脆脆的，带着芝麻香气，再也不怕有多余的馄饨皮浪费啦。

本文相关词条概念解析：

馄饨

馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。起初是用于祭祀，直到宋代，每逢冬至节，市镇店肆停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品馄饨。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。

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