当前位置:首页 >  吃货研究所 >  三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起

发布时间:2020-07-31 22:39编辑:小狐阅读: 881次 手机阅读

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图1)

到了七八月,温度和适度都合适,正是北方菜园里各种蔬菜大量上市的季节,所以市场上的菜价格也超级亲民,赶早市花上10块钱能吃上3天。这人到了岁数,早上也睡不了懒觉了,到了5点多就爬起来,和先生一起溜达溜达去,今天早市上卖的茭瓜真不错,又嫩又便宜,才一块一斤,茭瓜也叫西葫芦,它是一种性寒、味甘的蔬菜,对我们健康是有好处的。茭瓜有清热利尿、除烦解渴、润肺止咳的功能,夏天吃它特别好,今天用这个菜做一道快手汤,口感鲜美滋补,全家人都爱喝。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图2)

三伏天,吃鱼吃肉不如吃它,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起。到了三伏天,天气闷热,水分流失大,很多人食欲不佳,这时候建议多喝一点汤水,补充体力和营养。茭瓜的吃方法比较多的,可以素炒、包饺子也可以用它烙熬汤,很多人不知道,茭瓜虽然便宜,营养却很是丰富,富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,因为角瓜中是富含水分的,在水量上是可以达到95%以上的程度,多吃能润泽皮肤,还可以起到调节人体代谢的效果,不仅能减肥,还能预防癌症。这次熬汤,我用虾仁、鱼豆腐和茭瓜一起搭配,简单易做又鲜美,口感不输大鱼大肉。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图3)

虾仁茭瓜汤

食材茭瓜一块,大虾5只,鱼豆腐半碗,鸡蛋两个,盐一茶匙,料酒适量,白胡椒粉少许,葱花少许。

做法步骤1、大虾洗净。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图4)

2、取出虾仁,去掉虾线。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图5)

3、将茭瓜切成丁备用。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图6)

4、锅里倒入适量的底油,放入葱花爆香。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图7)

5、虾仁翻炒均匀。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图8)

6、倒入茭瓜丁和鱼豆腐继续翻炒。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图9)

7、倒入料酒去腥。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图10)

8、倒入适量的清水,大火煮开。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图11)

9、撇掉浮沫,转成小火继续煮3分钟。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图12)

10、淋入鸡蛋液。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图13)

11、出锅前撒盐和少许的白胡椒粉就可以了。

三伏天,夏天吃它特别好,一块一斤,鲜美滋补,人人吃得起(图14)

小贴士:

1、鱼豆腐超市或者一些火锅料店都有卖的,煮3-5分钟,变软了就可以。

2、放料酒和白胡椒粉都是为了去腥,适量即可。

本文相关词条概念解析:

滋补

滋补是用具有滋阴补血作用的药物治疗阴虚证、血虚证的治法,如滋补肾阴、滋补肝血等。滋补与温补相对应。【出处】:明李时珍《本草纲目·草七·五味子》:“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药必用北产者乃良。”【示例】:叶圣陶《火灾·祖母的心》:“老太太绝不灰心,承认这是滋补未足之故,更忙着洗剔燕窝,烹煮鸽蛋,称量丸药等事。”沙汀《呼嚎》:“她不再卖鸡蛋,好等廖二回来滋补滋补。”

延伸 · 推荐

7月,韭菜茴香靠边站,包成包子超级香,1块钱一斤,人人吃得起

导语:7月,韭菜茴香靠边站,用它包包子最香,1块钱一斤,人人吃得起夏天是一个生机勃勃的季节,很多新鲜的瓜果蔬菜都是在这个季节里成熟的,包括我最爱吃的西葫芦就是在这季节里成熟的,之前我不喜欢吃西葫芦,但...

7月,今天这道菜,吃起来脆嫩爽口又鲜美,2块一斤,人人吃得起

到了7月份,虽然身处北方,气温也是一天比一天高,这几天每到傍晚进了家门,老公孩子都喊着太热了太累了,没胃口不想吃饭。老公在基层忙活了8个小时,孩子在学校学习了一整天,都是够辛苦的,晚餐绝对不能凑合,必...

标签:
  • 网友评论
相关文章:

吃货研究所本月排行

吃货研究所精选