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不妨试试这款水果沙拉吧,加入酸奶和柠檬汁,很容易被忽略

发布时间:2020-08-01 15:26编辑:小狐阅读: 677次 手机阅读

生活需要变化,沙拉何尝不是?几种普通的水果,切成整齐划一的方块,顿时增添了几分颜值。晚餐不想开火做饭,不妨试试这款水果沙拉吧。

西瓜是大众水果,和很多水果新贵放在一起,很容易被忽略。其实,西瓜 94% 以上都是水分,有利尿功能,可以帮助人体排除体内的毒素和多余的水分,利于消除浮肿,是地道的瘦身水果。

西瓜杧果牛油果沙拉

不妨试试这款水果沙拉吧,加入酸奶和柠檬汁,很容易被忽略(图1)

准备材料:牛油果(1个)100g,杧果100g,西瓜100g,酸奶50g,薄荷叶3~5 片,柠檬汁少许

开始制作:

不妨试试这款水果沙拉吧,加入酸奶和柠檬汁,很容易被忽略(图2)

1. 牛油果洗净去皮去核,剖成两半,切成2cm 左右的正方体。

不妨试试这款水果沙拉吧,加入酸奶和柠檬汁,很容易被忽略(图3)

2. 杧果洗净,去皮去核,依照牛油果块切成等大的正方体。

不妨试试这款水果沙拉吧,加入酸奶和柠檬汁,很容易被忽略(图4)

3. 西瓜去皮,依照牛油果块切成等大的正方体。

不妨试试这款水果沙拉吧,加入酸奶和柠檬汁,很容易被忽略(图5)

4. 将牛油果和杧果的边角放入小碗,加入酸奶和柠檬汁,用小勺搅成顺滑的酸奶果泥。

不妨试试这款水果沙拉吧,加入酸奶和柠檬汁,很容易被忽略(图6)

5. 将牛油果块、 杧果块、 西瓜块放入沙拉碗,加入酸奶果泥。

不妨试试这款水果沙拉吧,加入酸奶和柠檬汁,很容易被忽略(图7)

6. 在沙拉上点缀薄荷叶即成。

小贴士:1.这道沙拉制作的关键在于切块。先以个头最小的牛油果切出的方块为参照,之后杧果和西瓜的大小均比照这个尺寸切,摆盘更美观。2.将牛油果和杧果的边角料加上酸奶一起做成沙拉酱,口感更纯粹。

本文相关词条概念解析:

沙拉

沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。沙拉酱目前,市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等,经研究证明,蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为,这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高。

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