当前位置:首页 >  吃货研究所 >  温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试

发布时间:2020-10-02 15:57编辑:小狐阅读: 941次 手机阅读

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图1)

好吃的千层酥皮又不是只能做牛角包......

要知道上小学时候的手工课不是白上的,一块酥皮一定要拿来各种凹造型才没有白瞎。

百变酥皮凹造型

草莓酥

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图2)

②打开面皮,如图折两下

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图3)

③挤上一坨奶酪糊在中间,放上草莓,放入预热200°C的烤箱烤15-20分钟

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图4)

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图5)

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图6)

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图7)

蓝莓酥

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图8)

②打开面皮,挤上奶酪糊,放上蓝莓,如图折四下

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图9)

③最上面再放一颗蓝莓,放入预热200°C的烤箱烤15-20分钟

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图10)

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图11)

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图12)

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图13)

樱桃酥

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图14)

②如图折四下变成一个风车状

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图15)

③挤上奶酪糊 再放一颗樱桃,放入预热200°C的烤箱烤15-20分钟

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图16)

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图17)

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图18)

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图19)

巧克力酥

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图20)

②挤上奶酪放上巧克力豆

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图21)

③如图编织包裹起来,放入预热200°C的烤箱烤15-20分钟

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图22)

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图23)

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图24)

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图25)

首先你得有块好酥皮

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图26)

年度最幸福的事情之一

就是—

你倚仗小学手工课的折纸基础

打算录制“一块酥皮4种做法”的

然而你从没有开过酥

周末跑到i烘焙美食实验室

准备对着郎老师的直播课

硬着头皮开人生第一次酥 的时候

......

打开冰箱

扑面而来就是郎老师开好酥的酥皮啊!

感动到泪奔

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图27)

郎老师是谁?如图。

温故知新,打算录制一块酥皮4种做法的视频,两分钟做4种点心你要不要试试(图28)

想和郎老师近距离接触可以去谷物学院学习!

①除片状黄油外,所有的材料放入厨师机,慢速搅拌3分钟,快速搅拌6分钟,面筋程度达到约80%时,放到台面上松弛

②面团松弛5分钟后,用走锤展开,-18°C冷冻3个小时,同时把片状黄油放在室温解冻

③当面团和片状黄油解冻到软硬差不多的时候,面团展开包住片状黄油,像折被子那样,左右各往里折一次,再用擀面杖擀开,再折,再擀开,再折(如果我没有算错的话是27层了)

本文相关词条概念解析:

酥皮

酥皮即点心的一种做法。从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮。美味干脆。主料(4人份量)野味上肉600克、蒜10克、番茄1个、蛋白5个、番茄酱200毫升、百里香适量、月桂适量、番莞妥茎适量、胡椒粒一汤匙、波尔德酒100毫升、鸭汤1.5升、肉汤1.5升、千层面包1公升、搅拌过的鸡蛋、盐、胡椒适量。

标签:
  • 网友评论
相关文章:

吃货研究所本月排行

吃货研究所精选