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搭配鸡蛋一起煮,还有利于分解毒素和致癌物质,双眼明亮,准备好五六个鸡蛋

发布时间:2020-10-17 19:04编辑:小狐阅读: 744次 手机阅读

荠菜煮鸡蛋,是以纯天然的“灵丹草”就是野草荠菜,搭配鸡蛋一起煮,在小编的老家就有“三月三煮鸡蛋”的说法,荠菜煮鸡蛋你们吃过吗?这道菜通过慢火炖煮的方法,加入少量的食用油和盐就可以完成了。此种做法操作简单,而且营养美味,养生功效颇为出色,具有明目清肝,促进消化,降血压的作用,各位网友赶快动手做吧!

搭配鸡蛋一起煮,还有利于分解毒素和致癌物质,双眼明亮,准备好五六个鸡蛋(图1)

荠菜煮鸡蛋的做法

1、 准备好五六个鸡蛋,一小把荠菜,适量的盐、酱油、两三个八角等佐料。

2、 把买来的荠菜去根后洗干净,放在盐水中浸泡一会。

搭配鸡蛋一起煮,还有利于分解毒素和致癌物质,双眼明亮,准备好五六个鸡蛋(图2)

3、 把鸡蛋洗干净,放入锅中提前煮,大约八分钟后出锅,轻轻将鸡蛋敲破。

4、 把荠菜倒入沸水中煮熟,加入备好的佐料,直到汤汁变颜色。

5、 把荠菜汁和鸡蛋装在一起,放置一段时间即可完成。

搭配鸡蛋一起煮,还有利于分解毒素和致癌物质,双眼明亮,准备好五六个鸡蛋(图3)

小建议:鸡蛋若在冰箱取出,可以放在凉水中浸泡一分钟,防止煮蛋时鸡蛋破裂。

荠菜煮鸡蛋的营养价值

首先,荠菜是路边常见的野草,还能够作为野菜来食用,荠菜可拌可炒,含有大量的粗纤维,能够促进身体消化,防治高血压和肥胖症等症状。同时,荠菜包含大量的胡萝卜素和荠菜酸,是治疗干眼症、夜盲症的佳品,食疗食用让你的双眼明亮,视力越来越好。

搭配鸡蛋一起煮,还有利于分解毒素和致癌物质,双眼明亮,准备好五六个鸡蛋(图4)

其次,鸡蛋是万能的补品,鸡蛋更是老少皆宜,荠菜煮鸡蛋营养价值更高,容易被消化吸收,此菜不仅富含多种营养物质,还有利于分解毒素和致癌物质,有预防癌症的效果。

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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