李子柒被曝抄袭文化的事情，羞辱她，你也配

李子柒被曝“抄袭文化”的事情，我是想不到的。

1月9日，李子柒发布了最新一期。

榨菜、萝卜干、香肠、腊肉、泡菜......

在美食极为发达的，盐渍菜早已发展成为一个种类繁多、风格迥异的饮食文化。

客观地讲，李子柒这期的质量一如既往的高，从一粒种子开始，她向观众呈现了一段极具地域特色的美食之旅。

李子柒在外网的口碑与热度无需多言。

她用朴实而唯美的镜头，记录下最原汁原味的中华田园生活。

无数外国友人对这样的生活、文化、意境、美食如痴如醉。

有上千万人被她充满治愈力的所折服，更有无数人从她这里了解到一个真实的乡间中国。

每一期放出，都会有超过五百万的播放量，即使放眼整个Youtube、脸书，都是一个BUG一般的存在。

这一切让她成为了中华文化“对外输出”的典范。

然而这次，李子柒却因为中的一个情节遭到了韩国网友的围攻：

她以白菜为原料制作了泡菜，还用酸白菜和肉末为馅料包饺子。

在李子柒的众多中，这不过是再普通不过的情节了。

但就是因为“泡菜”二字，韩国网友的玻璃心碎了一地。

他们立刻对李子柒群起而攻之，斥责她的作品“抄袭韩国文化”

“全世界的人都知道泡菜是韩国的！”

“连个专门的泡菜冰箱都没有还好意思说泡菜是中国的？”

“掩耳盗铃也得有个限度！”

......

言语之恶毒、心胸之狭隘，让人匪夷所思。

在我看来，这种“无能狂怒”的行为除了暴露他们恶劣的素质之外，也秀出了智商的下限。

不可否认的是，泡菜文化在韩国属于独树一帜的存在，经过长时间的发展，韩国泡菜已经成为韩国饮食文化中不可分割的一部分，在全世界范围内都有不少粉丝。

但是，如果仅凭这个就认为“泡菜是韩国的文化”那实在让人贻笑大方。

从人类发现盐渍有利于食物保存开始，泡菜的雏形就已经形成了。

时至今日，泡菜文化广泛存在于世界各个民族和地区，中国有佐餐、调味的酸菜榨菜，欧美也有时常出现在汉堡里的酸黄瓜。

不过，公认的世界上最早记录泡菜的文献，是中国的《诗经》

“中田有庐，疆场有瓜是剥是菹，献之皇祖。”

这里的“菹”指的就是酸菜（盐渍菜）

大约在魏晋南北朝时期，巴蜀地区的流民才将泡菜的腌制方法传到辽东与半岛。

彼时距高丽王朝建立还有六百余年的时光。

如果说单纯文献记载还不足以说明韩国泡菜起源于中国，那么泡菜的原料将会堵死“韩国起源说”的最后一丝可能。

熟悉kimchi（韩国泡菜）的人都知道，辣白菜是韩国泡菜中最具代表性、影响力最大的菜式。

然而作为辣白菜主原料的大白菜，却是货真价实的“中国造”

白菜这个品种其实并非与生俱来，而是中国南方与北方两种代表性蔬菜：菘菜与芜菁杂交演化的结果。

白菜的诞生，是中国南北方人口流动、民族融合的重要见证。

早在白菜传入半岛之前，中国人就已经开始广泛地用白菜来制作酸菜（泡菜）与梅干菜了。

最有趣的是韩国时至今日，大白菜的主要进口国依旧是中国。

我很好奇：到底是谁给了那些韩国网民嚣张的资本？又是一种怎样的心理驱使着他们对真相视而不见？

近些年来，大韩民族“碰瓷”中国文化的例子不在少数。

小到民间小吃，大到文字、传统节日，都有被韩国人攻击的历史。

在泡菜之前，中国的汉服文化也成为了韩国网民的嘲讽对象。

尚食是2020年由许凯，吴谨言主演的古装美食剧，目前正在拍摄阶段。

这部剧的历史背景定在明朝永乐年间，以展现中华美食文化为主要看点。

他们称许凯身着的明代汉服为“韩服”认为这是对韩国文化的抄袭，并穷尽恶毒污秽的词语对中国文化进行攻击。

而在《尚食》场照事件发生的几天前，漫画圈子也出现了韩国网友“作妖”的身影。

结果这一下，ins上的韩国人炸锅了，他们辱骂中国画手，嘲讽中国文化，并用各种离奇的言论来彰显自己的无知与浅薄。

放眼整个论坛，尽是一片“讨伐中国文化”“汉服源于韩服”的狂热。

而真正的韩国传统服饰赤古里裙，反而被他们选择性忽略了。

这种自欺欺人的场面，实在太过魔幻与荒唐。

有时候我百思不得其解：

这到底是怎样的一个国家，怎样的一个民族，才能够如此曲解自己的文化，自己的历史？

对于韩国极端民族主义者来说，承认“韩国文化对中华文明的依附性”难比登天。

有一句话说得好：越是缺少什么，就越是要炫耀什么。

韩国无法正视自身历史的根本原因，是其在民族文化上的极度自卑。

自古以来，半岛上的政权都处于“藩属国”的地位，受到中原王朝的统治。

其文化也基本上是对中国传统儒家、道家文化的继承与发扬。

到了近代好不容易“摆脱中华文化圈子”又遭受的侵略。

无论是政治、经济上还是文化上，韩国都处于弱小、落后的状态。

正是这种无法反抗的窘境，才迫使他们将自己的祖先意淫得无比强大，把自己的文化描述得无比繁荣。

在韩国KBS大河连续剧《帝国的早晨》里，竟然出现了唐太宗左眼被高句丽安市城主杨万春（实为“梁万春”中国明代小说《唐书志传通俗演义》中的虚构人物）射瞎，后又向渊盖苏文投降的奇葩剧情。

一个在历史上不存在的人物，一个道听途说连名字都搞错的“城主”却成为了韩国民众心里货真价实的“民族英雄”这是一件何其悲哀的事情！

此刻，在李子柒的下方，我看到仍有不少中国网友据理力争，甚至逐条反驳对方的污蔑。

他们的爱国之心与一腔热血令人感动，但我深知这样的论战没有任何意义：

因为你永远叫不醒一群装睡的人。

对于这些无理取闹的举动，我们最正确的应对方式是淡然处之，坚持自己的民族自信、文化自信。

时间终究会告诉跳梁小丑们：不能直面历史的民族，将永远原地踏步。

本文相关词条概念解析：

泡菜

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。但是制作泡菜有一定的规则，像是不能碰到生水或是油，否则容易腐败等等。若是误食遭到污染的泡菜，容易拉肚子或是食物中毒。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。泡菜中的食盐含量为2%到4%，是一种低盐食品。

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