天冷最爱的懒人早餐，3碗适合冬天吃的面，懂行的人都吃它，赶快收藏

面条最早起源于中国，距今已有4000多年的历史。用面粉加水和成面团，之后或压、或擀、或抻片，经过反复搓、拉、捏等手段制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成。

By 豆果美食达人宝宝辅食微课堂

中国人每逢生辰都会来上一碗面，长长的面条寓意长命百岁。吃面时要将一整条面一次过吞下，既不可以筷子夹断，亦不可以口咬断之。

By 豆果美食达人wiwiwi

北方人吃面少不了就着面汤和一头蒜。从西北的甘肃、陕西，中原一带的山西、河南，一路吃到山东，兰州拉面、油泼面、刀削面、打卤面，让人见了豪气和食欲顿生。

By 豆果美食达人孔老师教做菜

南方人吃起面来精致优雅，几乎每一座城市都有自己吃面的代表作。沿海的温州、台州、宁波等地，属于“近海楼台”自然是海鲜面的主场；浙中一带则由于丘陵的阻隔，文化多元，面的种类也丰富而多样。

By 豆果美食达人 小羽私厨

今天，小果为大家精心挑选了 3碗适合冬天吃的面！连吃一周都不腻，学会了赶快做给家人吃！

茄子焖面 ·

焖面真是一道菜香浓郁的面食，蔬菜面条一锅出，完美解决了茄子炒成菜的油腻感，软糯美味又不失本味，这焖面我能吃两碗！

By 豆果美食达人美姐姐的小资生活

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- 食材清单 -

茄子2个 肉 60克

面条 适量 豆瓣酱 1大勺

蚝油 半勺 生抽2勺

老抽 半勺 白糖 半勺

- 做法 -

1.茄子切成这样均匀的长段，泡在一个大一点的容器内，加适量盐泡一会儿 防止变黑。

2.肉放进小碗里，加入适量生抽，胡椒粉，食用油，生粉腌制一会儿。

3.豆瓣酱用刀剁的碎碎一些，加入半勺耗油，两勺生抽，半勺老抽、半勺糖拌匀待用。

4.锅里上油，生姜大蒜沫小火爆香，腌制好的肉糜倒进去滑散至熟。

5.沥干水的茄子倒进去大火快速翻炒两三分钟，刚才豆瓣酱碗里的料汁儿全部倒进去。

6.转小火翻炒至出红油，茄子也有点变软了，加入没过茄子的热水，如果茄子块比较大的话水要适量多一丢丢，不然茄子焖不烂，口感就不好了。

7.汤汁差不多三分之一多一丢丢的时候面丢进去，用筷子搅散尽量埋在汤里面。

8.盖上锅盖继续焖大概5分钟左右吧，时间不一定，具体的看汤汁和面的情况，香菜碎丢进去，不喜欢的换成葱花即可。

葱油拌面 ·

By 豆果美食达人 西蘭

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- 食材清单 -

面条300g 小葱3根

生抽 5勺 老抽 2勺

白糖 1勺 大蒜3粒

- 做法 -

1.准备好所有食材，葱切长段，大蒜切片。

2.调酱汁：5勺生抽、2勺老抽、1勺白糖调匀备用。

3.热锅凉油，下入葱段和蒜片，小火慢炸。

4.直到变得焦黄。

5.倒入料汁，加半碗水煮至冒小泡。

6.锅中烧开水把面煮熟，捞出过凉。

7.浇上葱油汁拌匀即可。

8.好吃到停不下来

炒方便面 ·

都说没有吃过炒方便面的人生是不完整，这算是小果独家不外传的烹饪秘方啦，煮熟的方便面免不得少了一分劲道，若是火候把握不当，更是难以下咽，今天把方便面炒着吃，不仅保留了方便面的劲道，这焦香的美味简直是泡面党的福音~

By 豆果美食达人悠悠食记

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- 食材清单 -

方便面1袋 火腿肠 1根

鸡蛋 2个 小白菜 2颗

胡萝卜 1/4根 圆白菜50克

- 做法 -

1.水大火煮开下方便面煮2分钟捞出过冷水，沥干水分。

2.方便面拌入半勺老抽，半勺白砂糖，1勺香油，拌匀。

3.鸡蛋下锅炒熟后盛出备用。

4.再另起锅入葱姜蒜爆香，下入火腿肠稍微煎一下。

5.再入胡萝卜丝和卷心菜丝。

6.加入半勺醋，1勺生抽，1勺油泼辣子（也可以放入1勺老干妈）炒几分钟把蔬菜炒软。

7.最后下入拌好的方便面，炒1分钟。

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疫情期间怎么吃？

天冷最爱的懒人早餐

5块钱搞定全家早餐

懂行的人都吃它

本文相关词条概念解析：

懒人

懒人一般是指不爱劳动的人。据英国权威医学杂志《柳叶刀》发表报告称：在调查了全球122个国家后发现，全球三分之一的成年人是运动量不足的懒人，坐沙发、看电视等懒人生活方式每年致死约500万人，甚至每天久坐三小时就会减寿两年。

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