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展现餐饮人的努力成果,2020-2021,名厨指数,10,我们来综合观看各大榜单亮点

发布时间:2021-01-23 19:20编辑:小狐阅读: 915次 手机阅读

名厨与餐饮人交出的年度成绩单,有哪些亮眼表现?

回首过去,展望将来,契合全球餐饮潮流。名厨MINGCHU以专业为基础、以互联网为依托,将 2020 年在名厨App 内发布的相关数据进行统计,从不同维度得出最新 2020-2021 名厨指数 10 大榜单,展现餐饮人的努力成果。

人物榜单

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“名厨年度出品人”榜单,展现了 50 位厨师的菜系与料理风格多元而精致。其中拥有数位国内米其林餐厅主厨的身影,他们凭借发布的优质作品,在榜单中占据一席之地。夺冠的北京厨房创始人古志辉师傅,实至名归!他认为烹饪没有捷径可走,全靠刀光火影之间实打实的真功夫。排名靠前的还有董玉振、Theodor Falser、戴军、尹浩,他们都是勤于思考,将创意融入作品并认真的主厨,因此获得较高。

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作品榜单

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原料榜单

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活动榜单

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本文相关词条概念解析:

名厨

名厨,顾名思义很出名的厨师,名厨指在餐饮一线烹饪菜肴的大厨和著名厨师,他们有着很高的烹饪技能,还拥有丰富的管理经验和诸多的社会头街,在餐饮行业中起带头作用的大厨。

榜单

榜单是对某一相关同类事物的不一样的反映。榜单显示,2013世界500强公司中美国公司数量最多,共有132家,相当于每4家世界500强企业中就有一家是美国公司。美国《财富》杂志公布了2013年度世界500强名单。榜单显示,世界500强的入围门槛再次提高12亿美元,达到232亿美元。美国上榜公司为132家,与去年持平。2013年财富世界500强排行新上榜的31家公司中,中国公司占据了18个席位,占新上榜公司总数的60%左右,中国新上榜公司的数量在所有国家和地区中排在第一位。

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