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以上的配方,打好的料粉要装在密闭性很好的容器中,味道都不相同

发布时间:2021-01-25 22:56编辑:小狐阅读: 955次 手机阅读

以上的配方,打好的料粉要装在密闭性很好的容器中,味道都不相同(图1)

老师运用草药香料是有名的厉害,十三香还没有特别流行的时候,饭店都是用使我师傅调理的十三香,现在用的十三香基本上都是某守义的十三香,今天我就给大家一下老师珍藏多年的十三香的配方,不止一个哦!各有各的特点,味道都不相同,但是都是个顶个的香,不仅是十三香,还有秘制额五香粉哦,包饺子、蘸料、涮锅、烧烤,别提多香了!

以上的配方,打好的料粉要装在密闭性很好的容器中,味道都不相同(图2)

以上的配方,打好的料粉要装在密闭性很好的容器中,味道都不相同(图3)

以上的配方,打好的料粉要装在密闭性很好的容器中,味道都不相同(图4)

以上的配方,打好的料粉要装在密闭性很好的容器中,味道都不相同(图5)

以上的配方,打好的料粉要装在密闭性很好的容器中,味道都不相同(图6)

以上的配方,打好的料粉要装在密闭性很好的容器中,味道都不相同(图7)

以上的配方,打好的料粉要装在密闭性很好的容器中,味道都不相同(图8)

以上的配方,要先把准备好的草药香料充分的晒干或者烘干,或者干锅最小火焙干水分,这样打出来的十三香和五香粉不会受潮结块,打磨的时间一定要充分,打成细分,再过筛子,把剩余额料渣再次进行研磨,保证香料的配比不会因为研磨不充分而味道!打好的料粉要装在密闭性很好的容器中,防止受潮结块,影响使用的效果!

本文相关词条概念解析:

配方

配方为某种物质的配料提供方法和配比的处方。

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