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肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾

发布时间:2021-02-28 22:26编辑:小狐阅读: 881次 手机阅读

黄 金 肉 松 饼

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图1)

食材

步骤

猪油,糖,面粉于混合,分次加入清水

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图2)

将面团揉到扩展阶段成水油面团,静置一个小时以上

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图3)

猪油和面粉混合成油酥面团静置一个小时以上

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图4)

水油面和油酥面团分成16克,8克的小剂子各15个

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图5)

水油皮擀开包入油酥,收口朝下,成圆球状松弛十分钟

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图6)

松弛好的面团擀扁成椭圆形

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图7)

进行第一卷,呈圆柱状,松弛十分钟

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图8)

将松弛好的圆柱面团压扁,擀成长条状,由上而下第二次卷起

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图9)

松弛10分钟

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图10)

将面团擀扁包入肉松沙拉(肉松与沙拉酱混合)成圆球状

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图11)

用圆模将它们定型

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图12)

呈图状静置5分钟

烤箱中层烤制, 180-200度烤15分钟

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图13)

十分钟后翻面再烤制上色即可

肉松与沙拉酱混合,绝对让客人吃上瘾(图14)

层层叠叠,好吃~ 总共做了15个

本文相关词条概念解析:

肉松

肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说,而后金清朝被蒙古饮食影响,随之纳为己用。用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。

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