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新鲜的龙利鱼眼球饱满突出,这三个技巧贴心奉上

发布时间:2021-03-01 10:31编辑:小狐阅读: 46次 手机阅读

新鲜的龙利鱼眼球饱满突出,这三个技巧贴心奉上(图1)

去市场购买食材的时候,大家一般都会挑选其中最新鲜的,新鲜的吃起来口感好,而且也比较健康,尤其是肉类食品。所以在挑选龙利鱼的时候,只要记住这几个关键词就可以挑选到新鲜的龙利鱼了。

新鲜的龙利鱼眼球饱满突出,这三个技巧贴心奉上(图2)

第一个关键词: 鳞片

新鲜的龙利鱼眼球饱满突出,这三个技巧贴心奉上(图3)

鱼鳞是看一条鱼是否新鲜的重要部分,新鲜并且质量好的鱼,鱼鳞通常会比较光亮、完整、整洁,而且不容易脱落;不新鲜的鱼,鱼鳞看起来黯淡无光,而且容易脱落。

新鲜的龙利鱼眼球饱满突出,这三个技巧贴心奉上(图4)

第二个关键词:鱼眼

新鲜的龙利鱼眼球饱满突出,这三个技巧贴心奉上(图5)

人的眼睛是心灵的窗户,鱼的眼睛则是反映新鲜的一扇窗。新鲜的龙利鱼眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,鳃丝清晰。不新鲜的龙利鱼眼球不突出,眼角膜起皱,鱼眼浑浊,有时眼内还会淤血发红。

新鲜的龙利鱼眼球饱满突出,这三个技巧贴心奉上(图6)

第三个关键词:肉质

新鲜的龙利鱼眼球饱满突出,这三个技巧贴心奉上(图7)

新鲜的龙利鱼肌肉坚实有弹性,用手指按压后凹陷会立即消失,鱼肉切面有光泽,无异味。放置过久的龙利鱼鱼肉松散,用指腹按压后凹陷处消失得较为缓慢,凑近闻会有淡淡的腥臭味。

新鲜的龙利鱼眼球饱满突出,这三个技巧贴心奉上(图8)

新鲜的龙利鱼眼球饱满突出,这三个技巧贴心奉上(图9)

本文相关词条概念解析:

龙利鱼

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

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