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原来游客是嫌酒店的川菜不正宗,李女士还没开动就提出了意见,也可以理解

发布时间:2021-04-10 09:19编辑:小狐阅读: 243次 手机阅读

2021年3月20日,重庆沙坪坝。几名山客在某星级酒店吃饭消费了一千多元,却只愿给400元。

原来游客是嫌酒店的川菜不正宗,李女士还没开动就提出了意见,也可以理解(图1)

原来游客是嫌酒店的川菜不正宗,李女士还没开动就提出了意见,也可以理解(图2)

原来游客是嫌酒店的川菜不正宗,李女士还没开动就提出了意见,也可以理解(图3)

民警到场后询问得知,原来游客是嫌酒店的川菜不正宗。服务员表示,游客一开始因为鱼香肉丝里没有胡萝卜和木耳要求重做,随后又觉得肉丝太短了,吃完后还说所有菜不够麻辣,于是双方起了争执。

原来游客是嫌酒店的川菜不正宗,李女士还没开动就提出了意见,也可以理解(图4)

最后,在民警科普和友好调解下,顾客付了饭钱,也了解到川菜不全是麻辣口味,并表示下次就按民警说的,去试试江湖菜。

外地女子在重庆回锅肉里吃到青椒报警,厨师委屈:她要用四季豆炒肉

2020年6月据媒体报道,重庆沙坪坝,一外地女子报警称在餐馆点回锅肉时,反复强调不要麻辣,但端上来却有青椒。餐馆厨师也觉得委屈,称自己连豆瓣都没放,女子要求的四季豆炒回锅肉重庆根本就没这做法。经调解,店家将饭钱退给女子。

李女士是外省人,第一次来重庆游玩。2020年5月24日,她在沙坪坝区凤天路找了一家小饭馆,准备吃午餐。听闻回锅肉是川菜之首,于是点了一份回锅肉尝尝鲜。不过她提出一个要求,回锅肉里一点辣都不要有。

不一会,回锅肉上了桌,李女士一看,这和想的有点不一样啊…“回锅肉青椒打底不说,几个红彤彤的油辣子是什么意思?”李女士还没开动就提出了意见。

这时老板老王表示,“你尝一下嘛,这个真的不辣,我豆瓣酱都没放,这就是你要的不辣的回锅肉!”

李女士不乐意了,表示,“这个你明显放了青椒,还说不辣。”双方就此争论起来,李女士要求把青椒换成四季豆,不然就退钱。老王有点不服气,“这不是来砸场子的吗,这样炒还叫回锅肉吗?”于是坚决不给退钱。

双方争执不下,最终李女士选择了报警求助,希望民警来判断一下这个回锅肉到底是“辣”还是“不辣”

接到报警后,沙坪坝区110快处民警任警官到达现场,了解情况。对于回锅肉的做法,任警官做出了解释,川菜都是以辣为主,在制作回锅肉时,豆瓣辣椒都属于必备的调料,青椒打底也属于家常做法,所以老王做的回锅肉,在重庆人眼中确实不辣。

不过介于李女士初到重庆,还不适应,也可以理解。最终在民警的调解下,老王将钱退给了李女士。李女士也表示,今后点菜时会多了解一下,避免发生误会。

本文相关词条概念解析:

回锅肉

回锅肉,是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓“回锅”,就是“再次烹调”的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉,四川家家户户都能制作。回锅肉具有补肾养血,滋阴润燥之功效,但回锅肉中所用的猪肉油脂含量高,甜面酱及豆瓣酱均含钠,故高血压患者不宜多吃。

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