当前位置:首页 >  吃货研究所 >  这菜10元一斤,堪比肉价,还可以延缓衰老,再贵也要给家人吃

这菜10元一斤,堪比肉价,还可以延缓衰老,再贵也要给家人吃

发布时间:2021-04-11 12:42编辑:小狐阅读: 347次 手机阅读

这菜10元一斤,堪比肉价,但营养高还自带清香,再贵也要给家人吃。又到了吃秋葵的季节,秋葵作为一种健康的蔬菜,这几年得到很多朋友的喜爱,尤其是一些减肥减脂的人士,很多朋友会觉得秋葵味道也不好吃,价格还高,十元一斤,还不如吃肉了,划虽如此,但是秋葵的营养不能小看。

这菜10元一斤,堪比肉价,还可以延缓衰老,再贵也要给家人吃(图1)

秋葵中自带一种香味,含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素、矿物质。秋葵中的黏液可以保护胃黏膜,不仅可以保护胃,还可以延缓衰老、促进消化、减脂瘦身,对我们的身体有很多好处。

这菜10元一斤,堪比肉价,还可以延缓衰老,再贵也要给家人吃(图2)

秋葵有很多种做法,最家常的做法有秋葵炒鸡蛋、凉拌秋葵、秋葵炒肉片等等,今天一道蒜蓉秋葵,做法极其简单,适合家常制作,没有厨房经验的小白也可以轻松搞定,5分钟就能端上桌,蒜香味浓郁,全家老小都喜欢。

这菜10元一斤,堪比肉价,还可以延缓衰老,再贵也要给家人吃(图3)

蒜蓉秋葵

所需食材:秋葵800克,蒜半头,食用油适量,生抽2勺,蚝油1勺,水淀粉半碗,盐少许。

制作方法:

1.秋葵洗净后,再把蒜切成蒜末,我用了一头蒜,感觉蒜末有点多,大家可以减半,半头蒜就够了。

这菜10元一斤,堪比肉价,还可以延缓衰老,再贵也要给家人吃(图4)

2.把秋葵的根部和尖都切掉,一切两半。

这菜10元一斤,堪比肉价,还可以延缓衰老,再贵也要给家人吃(图5)

3.锅中加入适量清水,煮至沸腾后,加入秋葵,焯水两分钟。

这菜10元一斤,堪比肉价,还可以延缓衰老,再贵也要给家人吃(图6)

4.把秋葵捞出来,控一下水,装盘备用。

这菜10元一斤,堪比肉价,还可以延缓衰老,再贵也要给家人吃(图7)

5.另起锅,加入食用油,油热,加入蒜末炒香,加入生抽、蚝油、盐,炒匀,加入水淀粉,煮至小泡泡就可以啦!水淀粉尽量稀薄一些。

这菜10元一斤,堪比肉价,还可以延缓衰老,再贵也要给家人吃(图8)

6.把炒好的蒜末和汤汁,都倒入秋葵上,好吃有营养的蒜蓉秋葵就做好了。

这菜10元一斤,堪比肉价,还可以延缓衰老,再贵也要给家人吃(图9)

小贴士:很多朋友会认为,个头越大的秋葵就越好,这个想法是错误的。秋葵颜色稍微浅一点、个头小一点的比较新鲜。另外新鲜秋葵的尖部轻轻一掰就断,表面绒毛还比较多。大家学会了吗?

本文相关词条概念解析:

秋葵

咖啡黄葵(学名:Abelmoschusesculentus(Linn.)Moench)亦称黄秋葵,俗名羊角豆,锦葵科秋葵属植物。一年生草本,茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。

延伸 · 推荐

它就是牛肉了,再贵也要给孩子吃,孩子个子高于同龄人

美食教程现在的孩子成长发育是家长的重中之重,想要学习好身体好,离开不了补充营养的食物。它含有20多种氨基酸,再贵也要给孩子吃,孩子个子高于同龄人!它就是牛肉了,很多人都爱吃,营养价值也非常高,营养师大...

再贵也要常给孩子吃一些扇贝,健脑明目,蒜蓉粉丝蒸扇贝,家里有孩子的

夏天这菜再贵也要给孩子吃,健脑明目,蒸一蒸就上桌,孩子很喜欢世界上唯有美食与爱不可辜负,在炎热的夏天,我们明显食欲不振,就是想吃一些清淡爽口的素菜,但是蔬菜所含的营养再丰富也弥补不了肉类带给我们的营养...

标签:
  • 网友评论
相关文章:

吃货研究所本月排行

吃货研究所精选