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煮饺子时,直接就到开水里面煮,如果少了这一步,难怪煮出来的饺子不鲜香,易破皮

发布时间:2020-03-02 15:37编辑:小狐阅读: 606次 手机阅读

在日常生活中有很多人都特别喜欢吃饺子,无论是用什么样的食材拌饺子馅,有的人煮出来的饺子特别好吃,而有的人煮出来的饺子味道就很一般了,很多人觉得饺子好不好吃,最主要的就是饺子馅的制作方法,但其实大多数人都不太清楚,煮饺子这一步也是非常关键的。

煮饺子时,直接就到开水里面煮,如果少了这一步,难怪煮出来的饺子不鲜香,易破皮(图1)

我们平时在煮饺子的时候,都是直接等水烧开了之后,把包好的饺子或者是速冻水饺,直接就到开水里面煮,其实这样做是大错特错的,如果少了这一步,难怪煮出来的饺子不鲜香,而且还特别容易破皮,卖相不好,口感差,让人很不喜欢。

煮饺子时,直接就到开水里面煮,如果少了这一步,难怪煮出来的饺子不鲜香,易破皮(图2)

无论在煮什么样的饺子时,万万不可等水烧开了之后,直接把饺子丢进去煮,不能少了这一步,这一步的做法非常简单,就是等水烧开了之后转中火,同时放入一汤匙食用盐,放入准备好的饺子,把饺子放进去之后,用筷子在里面搅拌一下,避免饺子皮粘连在一起。

煮饺子时,直接就到开水里面煮,如果少了这一步,难怪煮出来的饺子不鲜香,易破皮(图3)

这一步做好之后,盖上盖子,用中火开始煮饺子,等水再次烧开之后,转小火慢煮三分钟,往里面添加适量的清水,再次盖上盖子将其烧开,就可以把饺子捞出来吃了。

煮饺子时,直接就到开水里面煮,如果少了这一步,难怪煮出来的饺子不鲜香,易破皮(图4)

煮饺子时,万万不能少了这一步,那就是等水烧开之后添加一汤匙食用盐,不然的话煮出来的饺子不鲜香,而且还特容易破皮。吃了这么多年的饺子,你真的会煮饺子吗?

本文相关词条概念解析:

饺子

饺子(jiǎozi),又称:水饺,是一种有馅的半圆形的面食,因为形态微扁,于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑,所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟,饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

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标签: 饺子 破皮 食用盐 汤匙 盖子
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