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大家在麦田里见过麦蓝菜吗,种子却如此珍贵,俗称王不留行,别忽视

发布时间:2020-05-21 21:32编辑:小狐阅读: 71次 手机阅读

大家在麦田里见过麦蓝菜吗,种子却如此珍贵,俗称王不留行,别忽视(图1)

我国地大物博,植物资源丰富,野菜不仅种类丰富数量也多到数不胜数,每个季节都会有时鲜的野菜可以食用,有的成为饭桌上的稀罕货,有的虽说价值不错却少有人吃而沦为田间杂草。比如今天介绍的这种植物,长在麦田无人识,种子却有妙用,人称“王不留行”别忽视。

大家在麦田里见过麦蓝菜吗,种子却如此珍贵,俗称王不留行,别忽视(图2)

在农村的田埂地头,路边或撂荒地里都有各种野菜生长,如果说哪里的野菜最鲜嫩,无疑就是麦田里的野菜了。麦田里的土壤肥沃,除了荠菜、苦菜、茵陈、麦蒿以外,还有一种麦田专属的野草。小满过后,冬小麦长势茂盛并籽粒饱满,在麦田里常见一种开淡粉色花朵的植物,植株高大可与麦秸比肩,花苞圆锥形,叶片披针形呈灰绿色,很多人常误认是麦瓶草,其实是麦田里另一种常见植物:麦蓝菜。

大家在麦田里见过麦蓝菜吗,种子却如此珍贵,俗称王不留行,别忽视(图3)

麦蓝菜是一种石竹科植物,对土壤要求不严,常见于路旁荒地,而以麦田分布最多,伴随着小麦一起生长。麦蓝菜与麦瓶草对比而言,这两种植物的叶子没有大的区别,只是麦蓝菜叶子比较厚实一些。麦瓶草的花苞下部膨大形似油瓶,而麦蓝菜的伞房有棱角花序稀疏,麦蓝菜根为浅红色,麦瓶草的根发白。

大家在麦田里见过麦蓝菜吗,种子却如此珍贵,俗称王不留行,别忽视(图4)

麦蓝菜的幼苗叶子细长柔嫩可以当野菜,不仅外形酷似面条菜连吃法也相似,将麦蓝菜叶子洗净后焯一下水,可以做成凉拌麦蓝菜、麦蓝菜饺子,麦蓝菜鸡蛋汤。麦蓝菜不像荠菜、苋菜,蕨菜等野菜被广泛食用,不过麦蓝菜的种子却具有活血通经,下乳消痈的作用,俗称“王不留行”是一株不错的妇科中草药。

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麦蓝菜种子圆球形红褐色或黑色,与通草一起煎服可以通畅乳汁,保持气血的通畅,有利于产后身体的恢复的作用,《本经》记载“王不留行,金疮止血,逐痛出刺,除风痹内寒。久服轻身耐老增寿。”李时珍称它:“此物性走而不住,虽有王命不能留其行”因此有了“王不留行”的称呼,目前王不留行卖到15元一斤。

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麦蓝菜是寻常可见的麦田野草,嫩叶可以当蔬菜吃种子还有妙用,过去农民常把它当杂草拔掉,殊不知却如此珍贵,遇到别忽视。大家在麦田里见过麦蓝菜吗?对其价值有哪些了解?欢迎说说看法。

本文相关词条概念解析:

麦田

《麦田》是一部由何平自编自导,范冰冰、黄觉、王学圻、王志文、杜家毅主演的剧情片。影片以战国时期最著名的“长平之战”为历史背景,讲述了“逃兵闯入女儿国”这样一个古代小人物的故事。本片于2009年9月28日上映。

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