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要是你们在超市见到,果断买了几斤,又香又脆又下饭,稳赚不赔

发布时间:2020-08-14 17:34编辑:小狐阅读: 212次 手机阅读

现在已经到了8月下旬,虽然已经是秋天了,但是天气依然很热,听人家说,这就是所谓的秋燥吧。在这样的天气下,就连身为资深吃货的小编都会经常食欲不振,吃啥都不香,同时又会感觉肚子饿,这可真是煎熬。幸好前几天小编逛超市遇到了它,果断买了几斤,回家炒好之后,胃口大开,简直就是下饭神器,食欲不振什么的,统统见鬼去吧。

要是你们在超市见到,果断买了几斤,又香又脆又下饭,稳赚不赔(图1)

上面所说的“它”其实就是指萝卜干,这可是乡下最常见的一种下饭菜了。萝卜干,顾名思义就是将萝卜晒成干做成的,可以说是非常简单了,而且食材还特别便宜。但是等它被炒好之后,那扑鼻而来的香味、脆爽可口的口感,简直让人难以自拔,有了它,何愁什么食欲不振啊。

要是你们在超市见到,果断买了几斤,又香又脆又下饭,稳赚不赔(图2)

当然,这种小菜,一般都是在乡下才会有的,而且还很常见,但是到了大城市,这可就变成稀罕物了,有的人见都没见过,更别说吃了。所以说,要是你们在超市见到,那可最好不要犹豫,直接买就对了,又香又脆又下饭,妥妥的稳赚不赔。

要是你们在超市见到,果断买了几斤,又香又脆又下饭,稳赚不赔(图3)

不过,要是实在找不到,那也没关系,因为我们可以自己做,做法也很简单。首先我们将买回来的萝卜清洗干净,洗好之后再切成条状,往萝卜上面均匀涂上食盐。接着再加工这些萝卜挂在太阳底下风吹日晒,直到萝卜脱水风干,被晒成萝卜干之后就可以收起来了。将萝卜干装入袋子,放到阴凉通风处保存就可以了,想吃就拿一些,特别方便。

要是你们在超市见到,果断买了几斤,又香又脆又下饭,稳赚不赔(图4)

当然,制作萝卜干虽然简单,但也还有一些事需要注意,首先就是萝卜的清洗方面。在清洗时必须仔细,不然等萝卜晒干变皱就不方便清洗了。还有就是食盐,我们加食盐是为了使萝卜脱水,同时还能起到杀菌的作用。但是我们也不能添加太多,不然等吃的时候,估计得齁得够呛。

本文相关词条概念解析:

萝卜

萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。

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