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五月,涮火锅着吃,酸辣爽口,清肠刮油,轻松减脂,拌一拌就好

发布时间:2020-10-06 22:42编辑:小狐阅读: 854次 手机阅读

五月,涮火锅着吃,酸辣爽口,清肠刮油,轻松减脂,拌一拌就好(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分一道【凉拌魔芋】的美食。天热了,凉菜就成了每个人每天离不开的美食。在外面工作忙活了一天,回到家里,调一盘凉菜立刻下肚,顿时身体由内至外会凉爽下来,一天的重压和郁闷也能快速得到释放。这几天,我们这里的气温太热了,走在路上,脚下都是滚烫滚烫。因此我几乎每天做给家人做这道凉拌魔芋吃。魔芋虽是一种素食,但味道滑嫩入口,吃起来比大鱼大肉的口感好。天一热,这菜凉拌最好吃,常吃降火清暑热,越热越想吃!凉拌魔芋的做法很简单,只需几分钟,就能做出一盘美味好吃又快手的降暑菜。而且魔芋的价格最近也便宜,三元钱能买二斤,经济实惠,省事省力又省钱,最适合工薪阶层在夏季吃。五月,不吃肉也要吃它,酸辣爽口,清肠刮油,轻松减脂,拌一拌就好!

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在食材界,魔芋一直有“脂肪克星”的美誉,一直是很多女性朋友减肥降脂的首选食材,夏天吃它,不仅美味可口能降暑,三天二头吃一次还能起到减肥降脂的奇妙效果。魔芋是一种素食食物,不仅能够帮助减肥,而且营养特别丰富,常吃对人体健康有很大帮助。魔芋中含有大量人体所需要的矿物质元素,这些营养元素进入人体之后,经过肠胃消化,还能产生更丰富的营养成分。魔芋热量还超级低,用它炖肉,涮火锅着吃,很入味,口感也好。魔芋的做法也有很多种,像我之前给大家介绍的魔芋炒韭菜,魔芋炒青椒等等都是美味下饭的热菜。魔芋也很适合做凉拌菜,凉拌魔芋是我家每年夏季必吃的菜。女同胞们夏季保持好身材,就不要错过这道菜。脂肪最怕这菜,清肠刮油,一周吃3次,小肚子没了,腰更细了!现在我把这道【凉拌魔芋】的做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一个惊喜,给孩子一份动力!

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凉拌魔芋

食材:魔芋1块、香菜3根、蒜3粒、小米椒3根、2勺生抽、2勺香醋、少许盐、1勺辣椒油、 少许糖、鸡精。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、魔芋冲净后切小条或者薄片。

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3、锅里放入适量清水,水开倒入魔芋,水开后焯水5分钟左右,捞出控水,去除魔芋里面的碱味儿。

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4、将香菜洗净切段,小米椒切圈,蒜粒剥皮切末。

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5、控水分的魔芋装入碗中,倒入蒜末,小米椒圈,香菜段。

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6、调份料汁,小碗中加入2勺生抽,2勺香醋,少许盐,1勺辣椒油, 少许糖,鸡精拌匀。

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7、料汁倒入魔芋中,用筷子搅拌均匀。

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8、这道凉拌魔芋,酸辣下饭,夏季开胃菜,吃起来特别过瘾。

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本文相关词条概念解析:

魔芋

蒟蒻(拼音:jǔruò,学名:Amorphophalmskonjac),又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,中国古代又称妖芋,自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称。魔芋用途广泛,全世界大约有130种,我国就有30多种。魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来。魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,药用功效.具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等多种疗效。

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