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本地快生菜大量上市,5秋季本来是蔬菜生产上市的淡季

发布时间:2020-11-07 08:21编辑:小狐阅读: 231次 手机阅读

生活服务【本地菜大量上市,秋季蔬菜价格不涨反跌】5秋季本来是蔬菜生产上市的淡季,但目前记者走访江城几个大菜场了解菜价,发现本月蔬菜价格相对上月回落,绝大部分蔬菜一斤的零售价格不到两元钱。在汉阳王家湾附近一集贸市场,豆角、番茄2.5元一斤,毛豆、毛白菜、莴苣、冬瓜、竹叶菜、包菜、茄子、瓠子、胡萝卜、辣椒等10多个菜品都在1.5-2.0元一斤,而白萝卜、芋头、大白菜等仅售0.8元到0.9元一斤。来买菜的卢女士告诉记者,上周瓠子、茄子之类的蔬菜都要2.5元一斤,今天跌到1.5元,全家一天小菜钱十元钱不到。汉口宝丰路农贸市场一摊主说,近期无论是外地菜还是本地菜都供应充足,蔬菜品种越来越多,本地快生菜大量上市,外地菜也不少,所以菜价自然拉低。

本地快生菜大量上市,5秋季本来是蔬菜生产上市的淡季(图1)

本文相关词条概念解析:

蔬菜

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。错误的吃法、不当的烹饪手法都会浪费了它的营养价值。有些蔬菜如果没有煮熟,甚至会引起中毒事件。生活中所指的的蔬菜,常和“水果”分开讨论。不过也常和水果合称为“蔬果”。另外,和“野菜”不同的地方,在于蔬菜经过人类长时间的育种,提高了口感、营养价值,甚至抗病力等特征,和原本的野生种已有明显差异,人类食用的频率也高得多;而野菜则多半未经过人类驯化,几乎均为野生种,人类也较不常食用。

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