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就一起做成了这一道糖焗淮山与番薯,还可以做成各种好吃的甜点

发布时间:2020-02-06 09:31编辑:小狐阅读: 340次 手机阅读

就一起做成了这一道糖焗淮山与番薯,还可以做成各种好吃的甜点(图1)

年前,朋友送了几根自家种植的淮山给我,这阵子可排上大用场。熬汤,清蒸,还可以做成各种好吃的甜点,除了常见的果酱淮山外,我们还可以试一试糖焗淮山。家里刚好有番薯,就一起做成了这一道糖焗淮山与番薯,挂满糖浆的淮山与番薯香滑浓甜,但却各有各的滋味,淮山略有嚼劲,番薯则比较粉糯。白的淮山,红的番薯一起装碟,看着也赏心悦目,吃起来也相当可口。

食材淮山250g、番薯250g、白糖100g

做法

1. 淮山削皮后,一定要浸泡在加点醋的水里,避免氧化颜色变黑。

就一起做成了这一道糖焗淮山与番薯,还可以做成各种好吃的甜点(图2)

2. 番薯洗净削皮切块。

就一起做成了这一道糖焗淮山与番薯,还可以做成各种好吃的甜点(图3)

3. 将淮山与番薯一起放进砂锅中。

就一起做成了这一道糖焗淮山与番薯,还可以做成各种好吃的甜点(图4)

4. 加入白糖。

就一起做成了这一道糖焗淮山与番薯,还可以做成各种好吃的甜点(图5)

5. 腌制2个小时,白糖基本融化。

就一起做成了这一道糖焗淮山与番薯,还可以做成各种好吃的甜点(图6)

6. 用小火煮淮山与番薯,约煮20分钟左右,间中记得翻个面,以免烧焦。

就一起做成了这一道糖焗淮山与番薯,还可以做成各种好吃的甜点(图7)

小五食记

淮山与番薯可以再切小块一点,这回切的有点大了。

切淮山与削淮山皮的时候最好带上一次性手套,有的人会淮山分泌物过敏。

本文相关词条概念解析:

番薯

番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.),别名阿鹅、白薯、地瓜、番茹、甘储、甘薯、甘藷、红山药、红薯、红苕、金薯、山药、山芋、唐薯、甜薯、玉枕薯、朱薯。番薯多年生草质藤本,具乳汁。块根白、红或黄色。茎生不定根,匍匐地面。叶宽卵形或卵状心形,长5-12厘米,先端渐尖,基部心形或近平截,全缘或具缺裂;叶柄长2.5-20厘米。叶形及色泽因栽培品种不同而异。聚伞花序具1,3,7花组成伞状,花序梗长2-10.5厘米;苞片披针形,长2-4毫米,先端芒尖或骤尖。花梗长02-1厘米;萼片长圆形,先端骤芒尖;花冠粉红、白、淡紫或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,无毛;雄蕊及花柱内藏。菊果卵形或扁圆形。种子2(1-4),无毛。番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区(主产于北纬40°以南),但在一些较北的地区如黑龙江省也已栽种成功。我国大多数地区都普遍栽培。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。

标签: 淮山 番薯 切淮山 削淮山皮 白糖
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