不论是艺术还是文学—相比都毫不逊色。厨房更是这世上最先进的实验室，火、油脂、水、蛋白质、糖…这些元素在各种物理化学作用下进行反应和重组，构成美味的核心。这个过程值得每一个热爱美食的人去追寻和探索。豆腐
发布时间: 2020-07-02 豆腐 生抽 木耳 花椒 牛肉 阅读全文>>
辣椒炒鸡食材：整鸡半只青红辣椒各一把八角花椒各适量葱姜适量香菇两个生抽适量老抽适量大蒜适量糖少许盐适量做法1、鸡选1.5-2公斤的即可，建议用土鸡或者三黄鸡2、洗干净并剁成同样大小的块状3、辣椒洗净，
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金汤咖喱虾尾材料：特级虾尾 650克、黄咖喱酱 15克、咖喱块 30克、椰浆 50毫升、洋葱 20克、指天椒 2个、线椒 2根、香叶 3片、八角 1个、干红辣椒 3-4个、白糖 3克、蚝油 5毫升、鸡
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随着时代的变化，现代人想吃什么超市里一买就有，昨晚孩子说早餐想吃汤圆，孩子爸立马到楼下超市取买了一包汤圆回来。换做以前，汤圆都是要元宵节或是冬至才能吃到的食物，哪能说想吃就吃到的。不过话说回来，甜糯可
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糯米鸡材料：鸡翅根、糯米、冬菇、咸蛋黄、腊肉、叉烧肉。荷叶做法：1、将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用。2、干荷叶用沸水烫软沥干水分备用；翅根洗净去骨切成小丁。3、咸蛋黄、腊肉、叉烧肉分别切成小丁；冬
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很多的朋友喜欢吃饼，但是不会烙，不会擀，今天小编个手不用沾面的发面葱花饼，两根筷子卷一卷就搞定，不需要任何复杂的手法，这样做的饼子色泽金黄，造型像是小号的面包，口感既柔软又筋道，就算放凉了吃也不会变硬
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肉末虾酱咕嘟豆腐材料：蜢子虾酱；花肉；豆腐；葱；姜；蒜；干红辣椒；料酒；生抽；水淀粉。做法：1、取适量蜢子虾酱，用三倍左右的水稀释2、豆腐切块，入加了盐的热水中煮至浮起，捞出沥干水分3、花肉切小丁，姜
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生活中我们有很多变废为宝的例子，有一些东西经过重新的加工，就仿佛焕然一新，完全就是别样的风味。这就是令人着迷的神奇的厨艺，今天我们要看来的就是神奇的食材之猪油渣。猪油渣是怎么来的呢，在以前猪油那可是个
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凉拌牛百叶材料：牛百叶、生姜、料酒、大蒜头、鲜红辣椒、麻油、生抽、醋、小葱、白糖、鸡精、味精做法：1、锅里倒入清水，大火烧开，牛百叶洗净切条加生姜倒入烧开的清水里。2、牛百叶烧开后加料酒，继续烧2分钟
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有人觉得老年人从工作岗位退下后，每天除了厨房，就是跳广场舞，东家长西家短的拉家常。像我就喜欢做各式年轻人喜欢的小点心来犒劳家人还有玩相机和图片。甜品一般都是年轻人的专属，如华夫饼，从出品到现在已流行多
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七月的到来意味着气温将会进一步的上升，天热的时候总会吃不下饭，所以我们总是会将目标集中在一些可以帮助我们消化和能够补充能量的食物。夏天不仅伴随着吃不下的问题，还伴随着如何才能吃不胖的问题。喝粥就是一个
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农家小炒肉食材猪肉（五花肉最好）姜蒜末、青红椒（更具自己承受辣的能力选择）盐、生抽、耗油、鸡粉、胡椒粉、淀粉、料酒做法1、猪肉后切成片，加入适量的淀粉、料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制5分钟；青红椒洗干净切
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夏天嘛能续命的除了空调就是冰棍儿了如果你喜欢酒酿又爱吃冰冰凉凉的那这篇文章就是为你准备的没错了~酒酿也称醪糟、酒糟百度了一下各地叫法不同大概有七八个名字虽然不是每人家里都常吃但你一定听说过酒酿圆子和醪
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越来越多的朋友加入到“咖啡”的大家庭里，咖啡小白们对咖啡更是存着“十万个为什么”今天，咱们就来解答这些疑问吧！现磨咖啡和速溶咖啡有何不同？速溶咖啡在合成过程中，添加了植脂末、糖分等， 咖啡原有的营养成
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香辣猪肚做法：1、将猪肚片成片2、青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。3、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上
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