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烫面韭菜盒子

发布时间:2020-02-13 22:03编辑:小狐阅读: 436次 手机阅读

2020年2月13日,宅家第二十天,今天订的蔬菜送到家,立即把韭菜拿出,做韭菜盒子。

食材:中筋面粉250克(8个的量) 韭菜250克 粉丝1把 鸡蛋2个 虾皮适量

调味儿:盐适量 油适量 香油适量 十三香适量

做法:

烫面韭菜盒子(图1)

1.准备开水适量,面粉放入盆中,加少许盐。

烫面韭菜盒子(图2)

2.搅成絮状。

烫面韭菜盒子(图3)

3.准备虾皮泡水,鸡蛋加少许盐搅打均匀备用。

烫面韭菜盒子(图4)

4.面活好备用。

烫面韭菜盒子(图5)

5.鸡蛋锅中放油炒碎,放凉

烫面韭菜盒子(图6)

6.切洗净的韭菜。

烫面韭菜盒子(图7)

7.一刀挨着一刀切成末。

烫面韭菜盒子(图8)

8.韭菜末倒入放凉的鸡蛋碎里。

烫面韭菜盒子(图9)

9.粉丝泡软切末。

烫面韭菜盒子(图10)

10.放粉丝碎和虾皮。

烫面韭菜盒子(图11)

11.倒入香油、十三香。

烫面韭菜盒子(图12)

12.搅拌均匀。

烫面韭菜盒子(图13)

13.取面团搓长条,再切小剂子,取剂子擀圆皮。

烫面韭菜盒子(图14)

14.包馅。

烫面韭菜盒子(图15)

15.包好。

烫面韭菜盒子(图16)

16.用电饼铛烤的

烫面韭菜盒子(图17)

17.出锅。

烫面韭菜盒子(图18)

18.老香的。

烫面韭菜盒子(图19)

19.想蘸酱汁也行,另一种口味,要出吃了。

本文相关词条概念解析:

韭菜

韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。被子植物门Magnoliophyta、单子叶植物纲Liliopsida、天门冬目Asparagales、葱科Alliaceae、葱属Allium韭A.tuberosum。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

标签: 韭菜 虾皮 鸡蛋 十三香 香油
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