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这个葱花饼的做法,黄金酥脆,层次感十足

发布时间:2020-10-16 15:37编辑:小狐阅读: 380次 手机阅读

这个葱花饼的做法,里面的馅料也非常的丰富的哦,营养又美味的一道美食。

葱花饼

这个葱花饼的做法,黄金酥脆,层次感十足(图1)

面粉 1斤,白糖 5克

牛奶 300克,酵母 5克

小葱 4根,胡萝卜 1根,油 适量

1、在300克温牛奶里化5克酵母,搅匀之后静止2分钟。

这个葱花饼的做法,黄金酥脆,层次感十足(图2)

2、在1斤面粉里加5克糖,促使酵母发酵。

这个葱花饼的做法,黄金酥脆,层次感十足(图3)

3、用牛奶和面,缓慢倒入搅拌。

这个葱花饼的做法,黄金酥脆,层次感十足(图4)

4、揉面团,揉好之后醒发到面团原来的1.5倍大小。

这个葱花饼的做法,黄金酥脆,层次感十足(图5)

5、小葱、胡萝卜洗净,分别切葱花和丝。

这个葱花饼的做法,黄金酥脆,层次感十足(图6)

6、案板上撒面粉,把发好的面再揉一下;排一下里面的空气。

7、擀成长方形的面饼,擀好之后在上面刷一层油,再撒一点盐。

这个葱花饼的做法,黄金酥脆,层次感十足(图7)

8、铺上葱花和胡萝卜丝。

这个葱花饼的做法,黄金酥脆,层次感十足(图8)

9、铺好之后把面饼从一头叠起来,切成小段。

这个葱花饼的做法,黄金酥脆,层次感十足(图9)

10、盖上保鲜膜二次醒发10分钟。

这个葱花饼的做法,黄金酥脆,层次感十足(图10)

11、在锅里多刷一些油,醒好之后直接上锅烙饼就可以,可以用电饼铛至金黄揭开。

这个葱花饼的做法,黄金酥脆,层次感十足(图11)

本文相关词条概念解析:

葱花饼

葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。面粉加少许精盐用温水和好揉匀,稍醒片刻,搓成长条切成剂。将香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。、三成面粉用油和面,七成面粉用温水和好揉匀,稍醒片刻,把两种和好的面搓成长条切成剂,按扁,擀成薄片,油和面放上面,温水面放下面,将香葱切碎与盐,油拌匀,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅(或微波炉)烙熟即可

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