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最近这段时间,低脂高蛋白,家常美味小炒,好吃又下饭

发布时间:2020-10-17 08:26编辑:小狐阅读: 83次 手机阅读

最近这段时间,低脂高蛋白,家常美味小炒,好吃又下饭(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“青椒洋葱炒鸡肉”的做法。最近这段时间,天气连续热了十几天,一天比一天热,搞得我们全家人一点食欲都没有。没有想到,正在因为高温气候而烦躁不安的时候,从昨天早晨开始,终于开始下起了小雨,这场不期而遇的夏季小雨,立马将气温拉了下来,浑身感到无比舒畅。今天正好是个星期六,就给家人做一道开胃好吃的美食吧!于是我冒着小雨,来到菜市场买菜,准备中午做个四菜一汤,让家人好好过过瘾,解解馋,把最近省下来的都吃上一吃。这道青椒洋葱炒鸡肉就是其中一道肉菜,好吃美味,老少皆宜。

青椒洋葱炒鸡肉这道菜是一道做法很简单的家常菜,所用食材有洋葱、青椒和鸡肉这三样。这三种食材的价格除了鸡肉略贵一些外,青椒和洋葱都很便宜。鸡肉我选择了鸡胸肉,主要考虑鸡胸肉身上最好的肉,肉质厚实。鸡胸肉的价格八元一斤,看着价格很高,但相比猪肉而言,价格要低上三倍,吃起来还是非常划算的。青椒和洋葱的价格大致每斤在二元到三元之间,因此这道菜的成本很便宜,加起来综合成本在十元左右,对于工薪阶层而言,即便是天天吃,也没有多大经济压力。这道菜做法也简单,把鸡胸肉、洋葱和青椒切成丝状,再把鸡胸肉放入碗中加入佐料进行简单处理,起锅开火就可以烹制了。所用时间也很短,只需十几分就能做好,是一道快手菜。

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对人体来说,夏天吃鸡肉要比吃大肉要好一些。为什么这么说呢?因为鸡胸肉含有丰富的蛋白质,多吃也可以增强体质,提高免疫力,肉质鲜嫩,低脂高蛋白,既饱腹又不担心长体脂。这肉8元1斤,低脂营养助消化,香辣美味又解馋,好吃不怕胖!夏天吃肉怕胖,适合吃这个肉,低脂解馋,简单一炒鲜香嫩滑!鸡肉丝搭配青椒洋葱炒是绝配,咸香微辣,鸡肉细嫩入味,香气扑鼻,端上桌就能让你添上一大碗白米饭。这三样食材都有减脂降脂的作用,被人体吃进肠胃之后,会帮助人体处理掉肠胃中多余的油腻和脂肪,从而提高身体的健康指数。现在我把这道“青椒洋葱炒鸡肉”的做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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青椒洋葱炒鸡肉

食材:鸡肉一块、青椒2根、洋葱1个、干辣椒4根、蒜4粒、1勺淀粉、2勺豆瓣酱、1勺生抽、少许料酒、半勺盐。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、鸡胸肉清洗干净,改刀切成条,加1勺淀粉,2勺豆瓣酱,1勺生抽,少许料酒。

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3、抓匀腌制20分钟左右。

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4、洋葱切丝,洋葱放在冰箱里冷冻20分钟,拿出来切就不会辣眼睛了。

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5、青椒去蒂,去籽切丝,干辣椒切小段,蒜切末。

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6、起锅烧油,油热后放入鸡肉条滑炒变色,加入干辣椒段和蒜末炒香。

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7、放入青椒丝翻炒几下,大约1分钟左右。

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8、再加入洋葱丝翻炒均匀。

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9、加入半勺盐再翻炒一分钟左右出锅即可。

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9、家常美味小炒,鸡肉嫩而不柴,敞开吃也不长肉,好吃又下饭。

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