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在家过着平平淡淡的新年,6种早餐饼做法,全部不用和面,腌制5分钟

发布时间:2020-02-01 18:13编辑:小狐阅读: 474次 手机阅读

春节宅在家,学会这6种懒人早餐,全部不用和面,10分钟搞定!今天小面姨给大家六种早餐饼的做法,每一种制作起来都很简单,味道也非常不错,是孩子们最喜欢吃的食物。今年春节,很多人都留守在家里自我隔离,自我保护,很少出去走亲戚聚会,在家过着平平淡淡的新年,虽然显得无聊,但也是一件有趣有意义的事情。春节假期延长,不能出去上班,只好继续待在家里研究美食。这六道早餐饼的我一直隔三差五做给家里孩子吃,食材很简单,但吃起来味道非常地道,不仅孩子喜欢吃,我们全家人都很爱吃。

在家过着平平淡淡的新年,6种早餐饼做法,全部不用和面,腌制5分钟(图1)

6种早餐饼做法,不用和面,好吃又营养,简单好做,十几分钟上桌。当然早餐饼的做法有很多种,在菜谱宝典里,随便就能找出几十种甚至上百种的做法,地域不同,早餐饼的做法也就不用,季节不同,早餐饼的做法也一样不同。食材不同,早餐饼的做法更有不同。总而言之,作为早餐食品,除了我们已知会做的,还有很多我们不知的做法。今后有时间,我会一个一个的给大家。早餐是每个人每天必不可少的一道餐,俗话说“今天好不好,全凭早餐糕”这里的糕也有饼的含义在里面,也透射出早餐对身体的重要性。现在我把这六道早餐饼的做法给大家,喜欢的朋友可以照着做起来。

在家过着平平淡淡的新年,6种早餐饼做法,全部不用和面,腌制5分钟(图2)

豆腐鸡蛋饼

食材:豆腐1块、鸡蛋2个、葱几根、盐适量。

做法:1、豆腐,鸡蛋,香葱准备好。

2、豆腐冲洗后切小片,香葱洗净切葱花。

3、鸡蛋加盐蛋散,放入切好的葱花拌匀。

4、平底锅中倒入适量油,待油温八成热时,将豆腐片放入,中小火煎至,一面定型后把豆腐翻面煎至金黄。

5、把豆腐稍微向中间聚拢一下,转圈淋入准备的蛋液,小火简至蛋液表面凝固,翻面继续煎,两面金黄后就可以出锅了。

在家过着平平淡淡的新年,6种早餐饼做法,全部不用和面,腌制5分钟(图3)

剩米饭早餐饼

食材:剩米饭一碗、鸡蛋2个、黑芝麻少量、淀粉2大勺、胡椒粉1小勺,盐适量。

做法:准备剩米饭1碗,鸡蛋2个,黑芝麻少量。

2、剩米饭会结块,用少量的温水加盐化开,倒入剩米饭中搅散。

3、打入2个鸡蛋,2大勺淀粉,1小勺胡椒粉,搅拌均匀,淀粉不要加太多。

4、手上抹上适量油,用手取适量,把米饭团成米团,按压成饼,米饭饼表面撒上黑芝麻。

5、锅放入油,中小火炸至表面金黄就可以出锅了,焦香美味的米饭饼做好了。

在家过着平平淡淡的新年,6种早餐饼做法,全部不用和面,腌制5分钟(图4)

紫薯鸡蛋卷

食材:紫薯1个、鸡蛋2个、葱花少许,盐少许。

做法:1、备好1个紫薯,2个鸡蛋,紫薯去皮,切成小块。

2、放入料理机加少许水,打成汁。

3、紫薯汁倒入盆中,分次加入面粉调制成无颗粒糊状,放少许葱花,盐,搅拌均匀。

4、2个鸡蛋打散,平底锅加热刷一层油,倒入一勺紫薯面糊,将面糊摊开,均匀地平铺在锅底。

5、表面成型后刷上适量鸡蛋液,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。

6、也可以刷酱,加入你喜欢的蔬菜卷起来,我是蘸着酱汁食用。

在家过着平平淡淡的新年,6种早餐饼做法,全部不用和面,腌制5分钟(图5)

鸡蛋煎饺

食材:饺子盘、鸡蛋2个、黑芝麻少量。

做法:1、食材备好。

2、 不粘锅中放油,将生饺子平铺在锅中,小火慢煎到底部金黄。

3、倒入水没过饺子的一半,盖锅盖焖煮,2个鸡蛋加少许盐打散。

4、锅中的水快烧干时,将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去。

5、继续盖上锅盖小火慢煎蛋液快凝固时撒芝麻,端起锅慢慢倒入盘子里,底部金黄酥香,上面劲道,内馅以鲜美多汁。

在家过着平平淡淡的新年,6种早餐饼做法,全部不用和面,腌制5分钟(图6)

西葫芦蔬菜饼

食材:西葫芦1个、鸡蛋1个、胡萝卜半根、香肠1根、少许盐、胡椒粉、1勺淀粉。

做法:1、需要的食材准备好。

2、西葫芦洗净㧅成均匀的厚片,用小勺子把瓜瓤挖出来,瓜瓤不要扔掉。

3、锅中烧点水,把西葫芦圈放入锅里烫至变色,捞出。

4、西葫芦瓤切小丁,胡萝卜去皮切丁,火腿肠切丁,切好的食材装碗,切好的葱花,打入1个鸡蛋,加入少许盐,胡椒粉,1勺淀粉,搅拌均匀,调成浓稠的面糊。

5、电饼铛刷少许油,放入西葫芦圈,倒入适量面糊压平。煎至一面定型后翻面,煎至两面金黄即可出锅。

在家过着平平淡淡的新年,6种早餐饼做法,全部不用和面,腌制5分钟(图7)

馒头肉饼

食材:剩馒头2个、鸡蛋2个、肉末适量、姜末蒜末少量、盐胡椒粉少许、淀粉1勺。

做法:1、馒头,鸡蛋备好。

2、准备适量的肉末,加入姜末葱花,少许盐,1勺淀粉,少许胡椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟。

3、馒头切片连着切2刀后切断,底部不要切断,将拌好的肉馅夹在馍片之间,全部做好。

4、2个鸡蛋打散,夹好肉馅的馍片两面都沾上鸡蛋液,这样馍片吸油少。

5、锅里刷少许油,把馒头片放入预热好的平底锅里,两面煎至金黄即可。

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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标签: 早餐饼 鸡蛋 食材 西葫芦 淀粉
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