当前位置:首页 >  热门 >  单一的面食终归也只是主食加入了各种馅料

单一的面食终归也只是主食加入了各种馅料

发布时间:2020-02-27 13:32编辑:小优阅读: 799次 手机阅读

疫情时日已久,但仍未过去

大家在家里也都快憋出病来,实在无聊,该做些什么呢?

于是朋友圈出现了各种晒

包子

为什么这么多人都在做包子?

单一的面食终归也只是主食加入了各种馅料(图1)

本人作为以米饭为主的湖南姑娘少有机会选择以包子为主食

但也会喜欢这种以面食包馅的做法。

喜欢包子的原因,其一大致是外形吧

包子的外形白白胖胖甚是可爱

非常时期要严格控制出行

在家里憋坏了的大家终归是需要这样一个可爱的食物来填补内心的无聊。

单一的面食终归也只是主食加入了各种馅料(图2)

不过馒头也是白白胖胖的

为什么不做馒头呢?

所以其二大概就是好吃吧

单一的面食终归也只是主食加入了各种馅料

才给这种小麦制品赋予了灵魂

无论是咸鲜还是香辣

都能一下子包裹在一张不大不小的面皮里

一个包子就是一道大餐。

单一的面食终归也只是主食加入了各种馅料(图3)

选择自己喜欢的馅料

搭配自己喜欢的口味

这大概只有包子才能包裹出的一方小世界吧。

单一的面食终归也只是主食加入了各种馅料(图4)

第一个发起包子的人想必是个有意思的人

从和面、擀皮、配馅到包制、蒸熟,整个过程要行云流水。

单一的面食终归也只是主食加入了各种馅料(图5)

男朋友和我说过有一种十八个褶的包子。

一口两个的小包子,一个却要几十元钱。

价格实在离谱,还不如自己包来那些不用数到底捏了多少次的包子来得实在。

单一的面食终归也只是主食加入了各种馅料(图6)

享受着这整个过程

才是这非常时期应该具有的乐观态度

哪怕生活给了我们一个大大的闭门羹

我们也要在门内弄出自己的一方世界

一片乐土。

单一的面食终归也只是主食加入了各种馅料(图7)

单一的面食终归也只是主食加入了各种馅料(图8)

包子的做法

1、面团材料:中筋面粉400g、酵母4g、白糖4g、泡打粉3g、温水260ml

2、白糖和酵母水温水融化,面粉和泡打粉混合后加入酵母水和面,搅拌成絮状,揉成面团后盖上盖子进行发酵

3、馅料:猪肉馅(肥瘦)400g、温水120g,分次加入,搅拌均匀,生抽、蚝油、老抽、鸡精、食盐等调料可按照个人口味进行添加,加入适量食用油,搅拌均匀放入冰箱冷藏

4、发酵好的面团揉搓挤压排气,分成小剂子,擀成皮

5、肉馅取出加入葱姜等搅拌均匀就可以开始包啦

6大火水开转中火蒸制10分钟即可,香软多汁的猪肉包就做好了

本文相关词条概念解析:

包子

包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思就是说馒头没有馅儿,包子有馅儿)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、山东王老土大包等等。

标签: 包子 馅料 面团 酵母 泡打粉
  • 网友评论
相关文章:

热门本月排行

热门精选