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吃起来的口感外酥里嫩,外酥里嫩,咬一口还会爆浆,好吃

发布时间:2020-05-22 23:25编辑:小优阅读: 354次 手机阅读

吃起来的口感外酥里嫩,外酥里嫩,咬一口还会爆浆,好吃(图1)

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紫薯芝士吐司块

食材吐司4片、紫薯1个、芝士片2片、纯牛奶适量、白砂糖20克、鸡蛋一个、沙拉酱少许。

做法

1、首先准备好所需要的食材:紫薯清洗干净后去掉外皮,再用刀切成薄厚均匀的片状。

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2、接下来,将切好的紫薯放入锅中,用大火蒸15分钟左右,筷子轻松扎透表示已经熟透了,将蒸熟的紫薯从锅中取出,用铲子压成泥,如果紫薯的质地比较干,可以添加少许牛奶进行稀释,用量不要过多,少量多次添加即可,糖也是在这一步加入,根据个人口味添加即可。

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3、用铲子给它们全部翻拌均匀成为紫薯馅即可,如图所示拌匀的紫薯泥的质地不干不湿。

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4、紧接着,我们用刀将吐司的四个边边切去,剩下两片也按照同样的方法操作好。

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5、之后,先取一片吐司放在案板上,再铺上一层厚厚的紫薯泥,用铲子抹平整后再放上一片芝士。

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6、接下来,再将另一片吐司覆盖在上面,剩下的两片吐司也按照这个方法做好,得到两份紫薯芝士吐司。

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6、接着,我们将一个鸡蛋打入碗中,用筷子划散成全蛋液后备用。

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7、接着,将制作好的紫薯芝士吐司放入装有蛋液的碗中,使其两面全部裹满蛋液,另一份也按照这个方法做好。

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8、在平底锅内刷一层薄薄的食用油,锅子预热后放入紫薯芝士吐司,用小火慢慢煎,待一面变色后进行翻面,直到两面都呈现焦黄色时即可出锅。

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9、最后,将制作好的紫薯芝士吐司从锅中盛出,切成小块后装盘,表面挤上沙拉酱即可,趁热来上一口外酥里嫩,咬一口还会流心爆浆,简直太好吃啦,您也赶紧试试看吧。

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小贴士

1、在煎的时候全程一定要用最小火,切勿火大造成糊锅。

吐司别只会做三明治,试试这做法,外酥里嫩,平底锅几分钟就搞定。

标签: 吐司 紫薯 芝士 蛋液 平底锅
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