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哪些食物护脑健脑,核桃因其富含不饱和脂肪酸,为了家人,建议收藏

发布时间:2020-06-01 11:28编辑:小狐阅读: 455次 手机阅读

哪些食物护脑健脑,核桃因其富含不饱和脂肪酸,为了家人,建议收藏(图1)

大脑是我们人体最重要的器官之一,大脑支配人的一切生命活动:语言、运动、听觉、视觉、情感表达等。它能够调节消化、呼吸、循环、生殖、运动等中枢,大脑是一切思维活动的物质基础。

专家表示,从22岁开始,大脑中的神经细胞开始慢慢减少;40岁后,神经细胞以每天1万个的速度加速递减,大脑功能受此影响,出现一系列大的波动。

大脑衰老的几个表现

1.睡眠质量差

主要表现为30分钟内入睡困难、睡眠过程不持续、早醒等。

2.记忆力和注意力减退

大脑开始衰老后,内分泌失调,记忆力、思考力和注意力都在减退,容易对周围事物提不起兴趣和精神,工作能力随之降低,有些人甚至会出现短时记忆丧失。

3.爱出汗,常心慌

很多中年人经常感觉一股股热流冲向头、颈和,衣服很快就被汗水浸透,这是大脑进入更年期后的典型症状之一。其根源在于激素水平波动,引起植物神经功能紊乱,影响热调节功能和血管收缩,导致潮热、出汗,症状较轻者会略有不适,重者则伴有心慌、气促等症状。

4.抑郁风险增大

国外一项研究显示,大脑进入更年期后,患抑郁症的风险增大,尤其是有过抑郁症病史的人。激素的波动可能是罪魁祸首,因为原本负责维持大脑情绪稳定的激素“离了岗”

哪些食物护脑健脑?

1、鸡蛋

哪些食物护脑健脑,核桃因其富含不饱和脂肪酸,为了家人,建议收藏(图2)

鸡蛋富含优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

2、牛奶

3、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

4、核桃

核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为中国传统的健脑益智食品,孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

5、南瓜

哪些食物护脑健脑,核桃因其富含不饱和脂肪酸,为了家人,建议收藏(图3)

南瓜是p-胡萝卜素的极佳,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。

6、豆皮

大豆中的卵磷脂含量也比较高,同时它还含有大量优质蛋白和大豆黄酮,常吃可以提高记忆力,补脑健身。豆皮是豆制品中的营养冠军,它浓缩了黄豆中的精华,含丰富蛋白质、钙、铁、磷、镁等营养素,卵磷脂含量也是豆制品中最高的。

7、花生

卵磷脂约占脑神经细胞中的17%~20%,对大脑正常运转起着至关重要的作用。花生富含卵磷脂和脑磷脂,可帮助延缓脑功能衰退,预防脑血栓形成。花生中含有的花生四烯酸能提高胰岛素敏感性、改善胰岛素分泌。而且生花生还有比较好的养胃作用,一天吃10~15粒,慢慢咀嚼能起到不错的效果。

8、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

本文相关词条概念解析:

大脑

大脑(brain),通俗意义上指脑,包括脑干、间脑、小脑和端脑。在医学及解剖学上,大脑只指代端脑。脊椎动物脑的高级的主要部分,由左右两半球组成及连接两个半球的中间部分,即第三脑室前端的终板。左右大脑半球有各自的称为侧脑室的腔隙。侧脑室与间脑的第三脑室,以及小脑和延脑及脑桥之间的第四脑室之间有孔道连通。脑室中的脉络丛产生脑的液体称为脑脊液。在人类为脑的最大部分,是控制运动、产生感觉及实现高级脑功能的高级神经中枢。在医学及解剖学上,多用大脑一词来指代端脑。

标签: 大脑 卵磷脂 南瓜 记忆力 核桃
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