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只需要这一招......炒菜再也不粘锅

发布时间:2020-06-30 07:39编辑:小狐阅读: 744次 手机阅读

炒菜要用炒锅,煲汤要用汤锅,蒸菜要用蒸锅,煎食要用平底锅…

先不说有多占地方、事后清洗多麻烦,光是这些全部买下来,就得花不少钱。

但其实,做饭时间长的人都知道, 厨具在精不在多,一口好锅胜10口烂锅

美食作家比·威尔逊在《杯盘之间》一书中也提及:“只要有一口好锅以及某种热源,就可以把饭做得很好。”

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图1)

有这样一口锅:能煎炒,能炖煮,能油炸,能涮火锅,带蒸笼,有微压,一口顶好几口,而且还不粘!

它就是TIBORANG 出品的 宝石钛钻多用锅

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图2)

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只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图4)

但今年生意难做,品牌直接给了我们底价!299元,直降200元!目前现货仅120台,卖完就要预售到7月15日才有货

现在购买就送:1只硅胶锅铲、1只蒸格、1块硅胶笼布垫、2个防烫把手

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图5)

无油煎蛋都不粘

7层涂层,炒钉子都没刮花

厨艺再好的人,有时也难逃粘锅的命运。一不留神糊了底,不仅影响口感,连吃饭的好心情都没了。

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图6)

我试过用它无油煎蛋,瞧这顺滑程度,简直不要太爽!

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图7)

煎鱼烤肉都行,不粘锅、不糊底。

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图8)

之所以这么厉害,还得多亏它 含有足足7层的昂贵涂层,从外到内:

◎等离子溶射钛合金持久层:对人体有益的钛为主材,耐磨、健康、不粘。

◎Ag+银离子链式聚合抗菌层:对微生物有吸附作用,具有一定的抗菌性能。

◎宝石颗粒渗透层:保证了锅体的稳定性,强化不粘与防腐蚀性能。

◎矿物质增强保护层:添加天然矿物质成分,锅体更耐磨。

◎硬质氧化物增强基层:耐磨。

◎喷砂介质层:延长整体的耐久度。

◎高纯度铝合金基底层:重量轻,导热均匀并且快速。

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图9)

所使用的涂层材料,均不含BPA(双酚A)PFOA(全氟辛酸)

并且通过了欧盟严苛质检标准的SGS认证,达到真正的食品安全

SGS检测报告中明确标明:帝伯朗宝石钛钻锅符合各项健康标准,没有有毒重金属。

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也许还有人不放心:那刮花了怎么办?

多虑了!且不说它材质足够安全,单论耐磨程度,它在我们用过的锅中是数一数二,正常使用几乎不会刮花。

刚买来的时候,我们就试过用它炒钉子,完好无损

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图12)

因此平时炒花甲、螃蟹等带有硬壳的食物,都没问题。

如果这还不能打消你的疑虑,那来看看仪器做的吧:经过10000次高强度摩擦,涂层也没花!

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而且耐腐蚀性能也很棒。

倒入工业盐、醋沸煮2小时、静置48小时后,还像新的一样!

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图14)

左边是其他品牌的锅,右边是TIBORANG锅。

这里说明一下,再耐磨的锅,不好好保养,也会影响涂层的使用寿命。所以尽量避免使用钢丝球、铁锅铲这类坚硬金属物摩擦。

因为足够不粘,清洗也非常方便,直接用抹布擦擦就干净了。

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图15)

1锅8用

炒煎蒸煮炖,火锅、煎肉样样精

不想苛待自己的胃,又实在提不起精神应付各种杂七杂八的锅?

那它太适合你了! 一口就能搞定90%以上的菜品,蒸、煎、炖、炸、炒…全不在话下,我自己买了之后,现在下厨都不再犯难。

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下面是我之前用它做菜时录的几个小,给大家看一下。

炒 丨一点点油,轻松炒一大锅菜,香喷喷。

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煎 丨带鱼煎至两面金黄,也不掉皮、不会粘锅。

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炸 |油炸鸡翅也不在话下,锅底足够深,不怕油溅出来。

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上蒸下煮 丨自带蒸笼的它,还可以一边蒸馒头包子,一边煮东西,一次性吃到两种美味!

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只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图21)

打火锅 丨周末约上几个朋友,边涮边聊,别提多美妙了。

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它的锅底,更是做了5层聚能复合锅底,适合煤气炉、电磁炉等各种灶具

底部覆盖上百个微小的聚能孔,能将锅底四周扩散的热能聚集,热效率比普通锅底更高。

并且烹饪时热量、温度分布很均匀,热吸收率很均匀,这是好锅做饭少油烟的关键。

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我们用热感仪拍摄,可以看出帝伯朗宝石钛钻锅受热后非常均匀。

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不错吧?其实不止我一个人觉得好—

◎米其林大厨MarcoBocuse,也曾在一场美食节目中使用过TIBORANG的锅具,还称之为“百年传承之技的厨房瑰宝”

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细节见真章

看得见的火候、车压不坏

常言道,细节见真章。TIBORANG这口锅打动我的,就是它各方面都无可挑剔。

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图26)

☉10KPA微压设计,熟得更快,保温更久

锅盖设有微压阀门,内设压力微循环,可以模拟高压锅烹煮。

微压后,会比普通锅煮熟食物的速度更快,比高压锅更安全,炖肉、焖肉时用特别合适。

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这个锅盖的密封力相当强,放好后能把一张桌子带起来。你们买回家后也可以试下,很震撼。

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揭盖时,把红色气阀向上抬起就能轻松打开了。

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图29)

☉ 双感温设计,火候看得见,做菜更方便

锅盖上、手柄上均设有感温点,只要锅内温度超过150℃,感温点就会由红变白,提醒你注意火候和防止烫伤。

做菜随时掌握火候,防止营养流失 。

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图30)

☉ 超强品质,耐高温,抗冲击,防摔打

关键是它还特别耐用!经得起各种各样的“蹂躏”

锅盖在200℃的烤箱中拿出来,立刻冲冷水,都不会爆裂!

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图31)

从1.7米的高处落到水泥地上,也不会摔碎,完好如初!

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图32)

锅体被小汽车从上面碾过2次,竟然还不会变形,甚至毫发无伤!

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所以说,正常使用,用个十年八年问题不大。

刚收到锅时需要自己安装,但十分简单,连螺丝刀都不用,徒手就能安装:

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自带的蒸笼、锅耳,可以随时让它从炒锅切换成蒸锅、炖煮锅。

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图35)

10.5cm的锅深,任你翻炒都不用担心会溅出来;6L的大容量,家里来客人都不用担心不够吃。

只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图36)

TIBORANG宝石钛钻多用锅售价499元。

现在在普象购买299元,直降200元!目前现货仅120台,卖完就要预售到7月15日才有货

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只需要这一招......炒菜再也不粘锅(图37)

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本文相关词条概念解析:

不粘锅

不粘锅之所以不粘,全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点,故广泛用于不粘炊具、防水透气材料(如防水衣物)、皮革、汽车部件,及微波炉爆玉米花袋等。PFOA是生产特富龙过程中的必要添加剂,虽然在成品中已没有痕迹,但在高温下仍可能分解。研究发现,特富龙在高温下,会释放出十几种有害气体,导致一些呼吸道敏感的动物死亡。但这些气体对人体的毒害作用还没有确定。从健康角度说:不粘锅没有铁锅健康,随着美国环境保护署(EPA)作出决定,勒令美国杜邦公司等8家化学公司逐步减少直至停用制造特富龙涂料所需的核心成分全氟辛酸铵(PFOA)。至此持续了3年的“特富龙之争”终于定下了官方基调。世界卫生组织(WHO)的专家建议,人们应该选择安全、对健康有益的中国铁锅。根据EPA要求,在2010年要削减95%的PFOA使用量,到2015年要全面禁用。

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