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非常适宜调制鸡尾酒的白酒香型,白酒鸡尾酒是实现中国白酒国际化

发布时间:2020-07-05 17:45编辑:小狐阅读: 11次 手机阅读

今夏,周杰伦用一首歌带火了Mojito鸡尾酒。鸡尾酒通常是以朗姆酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、牛奶、咖啡、糖等辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

其实近年来,“鸡尾酒”在白酒行业的出现频率也甚高。鸡尾酒甚至成为一些白酒企业的活动标配,很多白酒企业举办活动时,都会在现场开辟出现调鸡尾酒体验区,有些酒企甚至专门举办相关调酒活动。白酒鸡尾酒是实现中国白酒国际化、年轻化的最佳切入点之一,这已得到行业共同认可,各路酒企在推动自身产品与鸡尾酒的结合上不遗余力。众多白酒鸡尾酒不仅俘获了众多消费者的味蕾,还受到国内外媒体的广泛报道与青睐。

炎炎夏日,热浪来袭,一杯沁人心脾的白酒鸡尾酒足够舒爽身心,以下几款白酒鸡尾酒可作为备选。

◆ 竹叶青

清香型白酒与国际流行的威士忌和伏特加口味都很接近,非常适宜调制鸡尾酒的白酒香型,在口味上相比于其他香型更容易被国外消费者接受。竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒,它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成,以竹叶青酒调制而成的鸡尾酒好喝又养生。

海滩共舞:将碎冰块放入杯中八成满,加入30毫升竹叶青酒,将一个柠檬榨汁放入杯内,冲入杏仁糖水至九成满,石榴糖浆15毫升淋于上层,切勿搅匀,加饮管和调酒棒即成。颜色嫣红似晚霞,酒香四溢,饮后怡神醒脑,是消暑饮品。

一代红装:竹叶青酒45毫升,石榴汁15毫升,青柠汁30毫升,汾酒60毫升,苏打水1/2瓶。将上述各酒和果汁放入调酒壶中,加冰块摇匀,滤入杯内,加苏打水。酒液微红、艳丽、色美味香,四季皆宜。

非常适宜调制鸡尾酒的白酒香型,白酒鸡尾酒是实现中国白酒国际化(图1)

竹叶青酒30毫升,橘汁汽水80毫升,杯中加入适量的碎冰,将橘汁汽水倒入,再将竹叶青酒倒在上面。竹叶青酒浮在碎冰和橘汁汽水上面,漂亮诱人,味道不俗。

非常适宜调制鸡尾酒的白酒香型,白酒鸡尾酒是实现中国白酒国际化(图2)

◆ 茅台

近年来,随着白酒国际化脚步的加快,茅台也加紧深耕鸡尾酒领域。

非常适宜调制鸡尾酒的白酒香型,白酒鸡尾酒是实现中国白酒国际化(图3)

茅台:加入45毫升茅台酒、105毫升石榴汁、45毫升西洋接骨木酒、22.5毫升柠檬汁。

鸡脖鸡尾酒:加入30毫升茅台、30毫升石榴汁+青柠汁、10毫升橙汁、30毫升红酒和120毫升冰镇苏打水,再加上少许冰块和几片橙子就做成了。

不光茅台推出了专属鸡尾酒,国窖1573中式鸡尾酒也是早有布局,近期,其又推出“夏日酒单”

非常适宜调制鸡尾酒的白酒香型,白酒鸡尾酒是实现中国白酒国际化(图4)

盛夏时光:加入10毫升国窖1573酒、橙味君度5毫升,加入荔枝糖浆5毫升、雪碧40毫升混合均匀,最后加入西柚半片、薄荷叶、树莓、黑莓装饰。水果的酸甜遇上白酒的浓香,口感饱满又不失轻盈。

非常适宜调制鸡尾酒的白酒香型,白酒鸡尾酒是实现中国白酒国际化(图5)

仲夏夜:加入国窖1573酒15毫升、甘露咖啡力娇15毫升和尼口味糖浆10毫升,加入立顿红茶茶汤45毫升混合均匀,最后用肉桂装饰。咖啡与红茶,白酒与肉桂,神秘又带着甜香的味道,让人无限遐想。

本文相关词条概念解析:

鸡尾酒

鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

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