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鲍鱼的滋补效果温而不燥,养肝明目,在孩子生长发育期的时候,也要给孩子吃一次鲍鱼

发布时间:2020-08-13 12:20编辑:小优阅读: 729次 手机阅读

绝大多数文明对于海洋的和利用都是从海洋提供的美食开始的,关于海洋美食这一块,在我们的饮食文化中占有浓重的色彩。在众多的海洋食材中,鲍鱼这个名贵的食材,是众多海味中排在首位的。鲍鱼作为一个名贵的海产品,在古时候,像爽儿这样的打工族是想都不敢想的食材,不过随着科技发展,鲍鱼的人工养殖技术趋于成熟,鲍鱼才得以进入到千家万户中,不过就算是这样,鲍鱼的价格依然还是高高在上。鲍鱼作为名贵的海产品,滋补效果是得到公认的。鲍鱼的滋补效果温而不燥,对于小朋友们来说,是非常有利的一件事,小朋友身体承受能力是不如大人的,而鲍鱼温补的效果刚好很合适。鲍鱼的营养丰富,在中医上来说,有很好的养肝明目的功效,在古时候,鲍鱼因为养肝明目的效果显著,还有了千里目这个雅称。孩子在学习过程中,用眼压力是非常大的,所以每个月就算再穷,也要给孩子吃一次鲍鱼。

在孩子生长发育期的时候,营养是不可缺少的。一分钱一分货,鲍鱼的营养价值是非常高的,每个月给孩子吃一次鲍鱼,可以给孩子起到补充营养的目的,所以爽儿宁愿自己勒紧裤腰带,也要给孩子吃。在中国的饮食文化中,鲍鱼是海八珍之一,口感和味道也是非常好的。不过在我们的日常生活中,把鲍鱼搭配上一些其他的营养品一起煲汤,这样才可以发挥出鲍鱼鲜美味道的功效。而其他的营养品中,排骨也是非常适合孩子的食材。大家都知道,排骨中的含钙量非常高,在孩子长身体的时候,可以促进孩子的骨骼发育

鲍鱼的滋补效果温而不燥,养肝明目,在孩子生长发育期的时候,也要给孩子吃一次鲍鱼(图1)

不过近段时间来,猪肉价格是节节飙升,爽儿这边的排骨价格已经到了30一斤了,这又是一笔开支,爽儿也是有点肉痛的,不过想想都是为了孩子,咬咬牙还是买了,回到家给孩子做了一个鲍鱼排骨汤。

鲍鱼的滋补效果温而不燥,养肝明目,在孩子生长发育期的时候,也要给孩子吃一次鲍鱼(图2)

鲍鱼排骨汤的烹制是非常简单的,在烹制完成后,鲜美的味道让爽儿也是心里感觉到值得。鲍鱼排骨汤的汤的味道,现在想想都是忍不住地流口水。排骨在吸收了鲍鱼鲜美的味道后,也是让人难忘的。所以不论是为了自己解馋,还是为了孩子的生长发育学习,在家里试试做一道鲍鱼排骨汤吧!

鲍鱼的滋补效果温而不燥,养肝明目,在孩子生长发育期的时候,也要给孩子吃一次鲍鱼(图3)

鲍鱼的滋补效果温而不燥,养肝明目,在孩子生长发育期的时候,也要给孩子吃一次鲍鱼(图4)

2、把排骨切成大小长短适宜的排骨块,我们取一口干净的锅,在锅中倒入适量的清水,把排骨放入锅中焯熟,捞起来沥干水分备用;给排骨焯水可以去除排骨中大部分的血沫,降低排骨的血腥味,增强后面熬汤的口感

鲍鱼的滋补效果温而不燥,养肝明目,在孩子生长发育期的时候,也要给孩子吃一次鲍鱼(图5)

3、把电饭锅的内胆取出来,把排骨鲍鱼放入内胆中,加入适量的清水,我们取一些生姜和枸杞,放到锅中,再把内胆返回电饭煲中点上煲汤模式即可。

鲍鱼的滋补效果温而不燥,养肝明目,在孩子生长发育期的时候,也要给孩子吃一次鲍鱼(图6)

汤就全

鲍鱼的滋补效果温而不燥,养肝明目,在孩子生长发育期的时候,也要给孩子吃一次鲍鱼(图7)

鲍鱼的滋补效果温而不燥,养肝明目,在孩子生长发育期的时候,也要给孩子吃一次鲍鱼(图8)

悬浊物会少很多,汤喝起来也会更加的入口。

提示:

1、鲍鱼的口感鲜美,是一个可以用来制作提鲜调理的原料,所以在做这道鲍鱼排骨汤的时候,我们不需要放其它的提鲜调料,单单只是鲍鱼自身的鲜味就足以让这个鲍鱼排骨汤让人垂涎三尺了。

2、排骨在煲汤前,大家记得一定要把排骨焯一遍水,一是可以去除排骨中的血沫,二可以把排骨切成块的时候,留下的一些小碎骨也炒去,这样做出来的排骨汤中的

部制作完成了,非常的简单。鲍鱼的口感和营养都是非常突出的,对于孩子来说,每个月吃一次鲍鱼排骨汤应该也是在我们承受范围内的一件事,虽然有些肉痛,但是为了孩子的生长发育,每个月至少给孩子做一次鲍鱼排骨汤已经成为了我家的一个习惯。我们自己也可以趁此机会,可以自己也滋补一下。煲上一锅营养的汤品,一家人都是可以享受得到,平均下来价格也就更加容易接受了哦!

4、鲍鱼排骨汤煲熟了之后,我们打开盖子,放入适量的食盐调味,用勺子搅拌均匀后即可出锅食用。

到这里,这道鲍鱼排骨

主料:鲍鱼、排骨。

辅料:生姜、枸杞、食盐。

烹制过程:

1、将鲍鱼买回家后,把鲍鱼仔细的清洗干净备用;特别是鲍鱼壳上容易积攒垃圾,所以我们可以像是清洗小龙虾一样,拿着刷子反复的刷洗鲍鱼壳,这样可以确保能够刷洗干净

本文相关词条概念解析:

鲍鱼

鲍鱼是一种原始的海洋贝类,软体动物门,腹足纲,原始腹足目,鲍科,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。鲍壳是著名的中药材--石决明,有明目的功效。全世界约有90种鲍,遍及太平洋、大西洋和印度洋。现在,世界上产鲍的国家都在发展人工养殖,中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗,人工养殖获得成功。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多,产期为春秋两季。主要分布于日本北海道、中国东北地区、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。

标签: 排骨 孩子 食材 口感 内胆
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