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别光顾着,贴秋膘,小心肉肉甩不掉,比肉还好吃,多吃不胖

发布时间:2020-08-14 09:23编辑:小优阅读: 824次 手机阅读

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导语:别光顾着贴秋膘小心肉肉甩不掉!这几道菜比肉好吃,多吃不胖

别光顾着,贴秋膘,小心肉肉甩不掉,比肉还好吃,多吃不胖(图1)

土豆烧豆角

1.准备食材,土豆、豆角、小米辣、蒜米。2.所有食材用清水洗净沥干水分。豆角切成段,土豆去皮切成条,蒜拍碎,小米辣切段备用。3.锅中加入适量食用油,油热下入豆角开中火煸炒,豆角需要多炒一会,可以加少量清水防止糊锅,炒至豆角熟透后盛出备用。4.锅中底油下入土豆快速翻炒,炒至表面金黄变色后盛出备用。5.准备一个空碗,碗中倒入适量生抽、老抽、食盐、淀粉、黑胡椒粉、少量清水搅拌均匀备用。6.锅中放油,油热下入蒜末小米辣爆香,炒出香味后下入豆角和土豆再倒入刚才调好的酱汁快速翻炒,使其均匀包裹料汁入味即可装盘出锅。

别光顾着,贴秋膘,小心肉肉甩不掉,比肉还好吃,多吃不胖(图2)

红烧豆腐

1.准备食材,盐水豆腐、姜、蒜、葱、小米辣。2.所有食材清水冲洗干净沥干水分,豆腐切成块,葱姜蒜切成末,小米辣切小段备用。3.锅中加入适量食用油,油热下入豆腐开小火慢煎,煎至两面金黄盛出备用。4.碗中加入适量生抽、陈醋、白糖、食盐、清水搅拌均匀备用。5.锅中加入适量食用油,油热下入姜蒜末爆香,炒出香味后下入豆腐翻炒均匀,再加入刚调好的料汁,加入适量淀粉,翻炒均匀后转小火焖煮两分钟,差不多熟了转大火收干汤汁,撒上葱花即可装盘出锅。

别光顾着,贴秋膘,小心肉肉甩不掉,比肉还好吃,多吃不胖(图3)

酱爆茄子

1.准备食材,尖椒、姜、蒜、小米辣、茄子。2.所有食材清水洗净,茄子去皮切成条,其他佐料切成小丁备用。3.锅中加入适量食用油,油热下入茄子大火翻炒,断生后放入姜蒜末炒出香味,茄子炒软后加入适量的生抽、老抽和食盐翻炒均匀,最后放入小米辣和尖椒继续发火翻炒均匀,茄子完全变软入味后即可装盘出锅。可以添加适量清水有些汤汁会更好吃哦。

别光顾着,贴秋膘,小心肉肉甩不掉,比肉还好吃,多吃不胖(图4)

蘸酱水煮菜

1.准备食材(根据个人喜好自定)金针菇、鲜虾、鱼排、娃娃菜、土豆、蒜米、小米辣、香菜。2.所有食材用清水冲洗干净沥干水分。金针菇撕成一小簇,虾去壳去头去尾去虾线,土豆去皮切片、香菜切小段、蒜米拍碎成末、小米辣切段备用。3.锅中加入足够的清水,大火烧开下入所有食材煮熟,蔬菜可以后放一些,不然煮太久煮烂了,全部煮好后捞出沥干水分放在碗中。4.准备一个空碗调酱汁,碗中倒入适量生抽、陈醋、蚝油、香油、清水,再放入刚才的香菜、蒜末、小米辣搅拌均匀即可开吃,吃的时候蘸一下料汁即可。

别光顾着,贴秋膘,小心肉肉甩不掉,比肉还好吃,多吃不胖(图5)

秋天可别光顾着贴秋膘小心肉肉甩不掉!这几道菜简单好做,比肉还好吃,主要是吃不胖,喜欢的朋友赶紧学起来吧!

本文相关词条概念解析:

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

标签: 食材 小米 清水 加入适量 豆角
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