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月售3.3万件,平均每瓶仅4.63元,鲜奶市场打起了价格战,有人专门拿着纸箱来买

发布时间:2020-09-14 20:55编辑:小狐阅读: 116次 手机阅读

前两天,朋友转了条给志玲,称“鲜奶自由”来了,约周末一起去囤些牛奶。志玲点开,内容显示蒙牛和光明正在打价格战,1升牛奶不到6块钱,还便宜。

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这是真的吗?毕竟平时随便一瓶200ml的牛奶就要7-8元了,更何况1升的呢?带着疑问,志玲去了几家超市查看情况。

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960ml牛奶最低9.7元

月售3.3万件

有人专门拿着纸箱来买

先来到 世纪联华庆春店,冰柜前最热闹的地方就属牛奶区域了。志玲走进一看,大部分都在打折。蒙牛现代牧场单卖是14.8元/盒,现在 买二送一,算了算约等于 9.86元就能拿下960ml的。

正巧,这时候有人奔着这款牛奶而来,嘴里念叨着“蒙牛现代牧场,对,就这个。”一下子拿走了3盒。

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除了光明和蒙牛,还有一款牛奶打出了 9.9元的特价,它就是“新希望”不少因为这个价格而纷纷下手。

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志玲从那打听到, 最近超市内各品牌牛奶的折扣活动并不少,牛奶的销量也跟着上去了,至于这背后的原因,对方回应不清楚,“我们就是品牌方要搞活动了,我们就会上,其他我们也不懂。”

现场,有很多阿姨,你一嘴我一嘴地挑选着,有些嘴里还念叨着要每天喝上一盒。也有一些年轻人驻足停留,大多都会拿上一两盒走。

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甚至还有人拿着箱子来,一盒盒地往里面装牛奶,这架势都赶上抢年货那会儿了。

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不过,超市内的余货很充足,志玲准备离开的时候还能看见在那补货,一下子整个货架又都是满满的了,还会叫喊几句“特价XX元”吸引人流。

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其他就找不到什么优惠了,询问时,对方表示牛奶这块没什么大优惠,推荐志玲可以尝尝盒马牛奶,这时候,志玲突然明白了,“对哦,盒马有自己的牛奶。”

最后,志玲还去了趟物美超市望江东路店,这儿的牛奶也正在搞特价,不过打折款也不算多。

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还告诉志玲,像目前这样的鲜奶活动力度会一直持续。所以,大家不必扎堆购买,挑个有空的时候去,活动还是有的。

鲜奶市场打起了价格战

同比去年增长在50%以上

那光明为什么和蒙牛打起了价格战呢?

中国食品产业分析师朱丹蓬曾经表示,低温鲜奶一定是未来的趋势,“国外80%是低温奶20%是常温奶,现在国内刚好相反,所以从中国消费人口基数红利来看,将来这个品类大有可为。”

物美相关负责向志玲透露,“越来越多的顾客选择鲜奶,我们也致力于鲜奶分类的增长,无论是我们自己或者厂家,都进行了大幅度的让利。尤其是光明和蒙牛,目前正努力提升浙江地区市场占有率希望尽快提升市场份额,优惠支持力度相对较大。活动开始后,鲜奶的增长趋势明显,同比去年增长在50%以上。

鲜奶越来越受市场的欢迎,那这场硝烟就在所难免。

6月底,光明新鲜牧场鲜牛奶(950毫升)在京东上发起买一赠一活动,下单6瓶到手12瓶,实际支付55.52元, 平均每瓶仅4.63元,相当于 一升鲜奶约5块钱。而5元钱可以在超市买到两瓶500毫升装的纯净水,可以说真的“水比奶贵”了。

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自那以后,鲜奶市场的价格战正式开打。华东地区一向是光明的根据地和大本营,蒙牛却悄悄地开始“抢”起了市场。8月27日, 蒙牛在发布的半年报中强调,旗下鲜奶品牌“每日鲜语”上半年 强势聚焦华东地区,市场份额不断提升。

眼看动起了自己的奶酪,光明也开始出手了,推出了鲜奶新品类“新鲜牧场”在光明2020年半年报的业绩会上,光明董事长濮韶华表示今年第二季度,“新鲜牧场”带动光明乳业渠道呈现 两位数增长

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虽然鲜奶市场的竞争虽然不及新式茶饮行业那么显山露水,但是有这几大巨头当前,就算你财大气粗也未必打得起这鲜奶的价格战。

水牛奶成新宠千主打call

超市内月销量却低至1件

而且喝了容易营养过剩

最近还有一款水牛奶似乎成了牛奶市场新的宠儿,不少博主纷纷安利,说它奶味儿更浓、营养更好,赞为 “像冰淇淋一样的口感”甚至 千主也站出来为它疯狂打call,称其是自己最喜欢的牛奶。

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水牛奶大多以箱形式常温出售,世纪联华APP和线下店内 均无售卖。物美望江东路店线下店内志玲也没有看到,线上商城有售卖,都是品牌直发, 虽然有两款显示在补货中,但是从月销量来看并不高,最低月销量只有1件。

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剩下两款水牛奶的月销量也不高,一款是8件,一款是5件。

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那水牛奶到底是什么?它值得买吗?水牛奶,其实就是水牛产的奶。在国家标准当中,对生牛乳的蛋白质含量要求是达到2.8%以上,市面上一些优质奶源地出产的普通纯牛奶蛋白质含量一般是3.2%,高端一些的可以达到3.6%。而许多水牛品种产的奶蛋白质含量都能轻松突破 4%,可见其蛋白质含量之高。

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有学者研究过水牛奶和普通牛奶的营养对比, 水牛奶不光是总蛋白含量更高,钙含量和维生素 A 含量也高于普通牛奶。

虽然水牛奶的营养价值更高,但其实食品和营养学的专业人士的建议是:对一种食品进行综合评价的时候,不能只看单项的营养含量高不高,还要看能达到补足营养的性价比。 有些时候,高营养也意味着营养过剩的可能。

而且水牛奶中的脂肪含量高达 7.5% 以上, 是普通牛奶的2~3倍。水牛奶中的反式脂肪酸占总脂肪酸的比例(3.61%)也略高于普通牛奶(2.79%)所以按志玲看, 这钱没必要花,毕竟我们买牛奶可不是为了给健康添堵。

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本文相关词条概念解析:

鲜奶

鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定,故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。鲜奶经过超高温处理之后,所有的孢子都被杀死,而且由子加热时间很短,不至于对鲜奶的味道和营养万分有明显的影响。鲜奶是微生物良好的培养基,其中水分含量大,pH值接近中性,脂肪、蛋白质和乳糖的含量高,富有营养价值。鲜奶的灌装是自动化操作的,从充填漏斗装人瓶内以后,立即用铝箔封瓶,以防二次污染。

标签: 志玲 水牛奶 牛奶 鲜奶 蒙牛
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