当前位置:首页 >  热门 >  锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了

发布时间:2020-09-21 14:15编辑:小狐阅读: 358次 手机阅读

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图1)

时间越久,美味越沉淀。纵然时光流转,依然经久不衰,这便是老店的魅力。偶尔和朋友提起它的名字,也会条件反射似的大呼,对,就是他家啊。甚至当有人炫耀似的说,听说他家很火啊。你会满带成就感地说:“我总去吃!”

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图2)

他家做的就是最传统的小炉子烧烤,在各路同款网红店大行其道的今天,却依旧保持着初心与味道,这一点鬼哥实在是佩服。典型的苍蝇馆子。环境啥的都没那么重要。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图3)

甚至有专门从吉林坐动车来吃烧烤的大哥,隔几天就来一趟,就爱他家这口儿!

最令鬼哥感慨的是,他家的养炭工都说,他家太好吃了,“来这打工,就是奔他家这串来的!”可能有一些玩笑话,稍显夸张,但充分说明,他家味道真不错,会吃的都来这撸串。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图4)

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图5)

时隔一年再去他家,鬼哥发现一些新串都挺有意思。诸如特色大边肋、烤西葫芦、泡椒肉...不光特别口味也挺霸道,推荐!

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图6)

原味八分熟儿

大经路与西三道街交汇三义胡同南行150米

营业时间-

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图7)

三义胡同11年老店八分熟小炉子/原味烧烤烤西葫芦/泡椒肉/特色大边肋

所谓原味烧烤,就是小串在大炉子烤到八分熟,再放到食客桌子上的小炉子上,翻几下烤一烤。烤好的串根据自己的口味,加点孜然、辣椒面等,就能吃出肉串原始的香。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图8)

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图9)

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图10)

肉串必须新鲜,而且是原味不腌制,纯生烤。肉好料纯火候到位,想不好吃都难!

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图11)

特色大边肋

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图12)

特色大边肋,鬼哥的最爱。肉块大,份量足,在小炉子上翻转几下,滋滋冒着油香。一口咬下,饱满的肉汁就在咀嚼中四溢,这扎实的肉感真是绝了。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图13)

泡椒肉

肉与泡椒交错分布于签子之上,滋味互相渗透。吃到嘴里肉鲜嫩混合着泡椒的酸爽,让人食欲大开。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图14)

烤西葫芦

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图15)

第一次看见烤西葫芦的!火候拿捏的十分巧妙,口感脆嫩又不失蔬菜特有的清爽劲儿。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图16)

羊板筋

羊板筋老板力荐。板筋虽有韧劲但又很好咬动,入口香气很浓,嚼起来不塞牙。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图17)

奥尔良风味掌中宝

奥尔良风味的掌中宝还是第一次吃,咀嚼起来咯吱咯吱的,风味独特。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图18)

懒弦子/奶盒子/自制实蛋胸口/心嘴/牛肉样样齐全别忘了他家还有吊炉烧烤

懒弦子

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图19)

作为某个神秘部位,你懂得。很特别,脆中带韧,有种脆骨和板筋结合的口感,香劲有味。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图20)

奶盒子

口感筋道然而又十分的脆,有淡淡的奶香味,过瘾!

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图21)

小牛肉

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图22)

小牛肉,最经典。牛油与牛肉相互衬托,经过炭火炙烤锁住汁水,再蘸上蘸料,口感更加丰富。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图23)

德惠三分熟

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图24)

辣椒够烈,肉又超级嫩。不怕辣的来几串这个,相当的满足了。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图25)

黑胡椒牛B小串

这个是必点。牛肉超级嫩,还带着淡淡的黑胡椒清香。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图26)

自制实蛋

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图27)

店里自制的实蛋穿串烤制而成,干净卫生,吃着放心。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图28)

种类超多

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图29)

窝骨筋

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图30)

酱油筋

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图31)

胸口

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图32)

心嘴

吊炉烧烤

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图33)

他家还有吊炉烧烤。把腌制入味的食材,串到铁钎子上,以悬挂的方式用炭火高温烤制而成。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图34)

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图35)

鬼哥推荐进店必点

辣炒花蚬子

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图36)

辣炒的花蚬子就着小酒,越嗦啰越有味。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图37)

麻辣小龙虾

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图38)

五香丁香鱼拌苦苣

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图39)

蘸汁小串

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图40)

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图41)

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图42)

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图43)

锡纸多宝鱼

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图44)

一改传统的清蒸多宝鱼做法,以锡纸包裹烤制而成,吃起来更加鲜嫩入味。

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图45)

虾酱鸡蛋糕

锡纸多宝鱼,这么说吧,会吃的都来这撸串,一老爷子都来卧底养炭了(图46)

鸡蛋与虾酱的完美结合。虾酱的鲜香提升了鸡蛋糕的味道,滋味鲜美又嫩滑,赞!

本文相关词条概念解析:

撸串

撸串指的是吃烧烤,烤串。肉串在钎子上用一个形象的动词撸来使其生动化。

标签: 鬼哥 三义胡同 泡椒肉 奥尔良风味 实蛋
  • 网友评论
相关文章:

热门本月排行

热门精选