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椰子的功效非常多,椰子的功效

发布时间:2020-09-22 10:46编辑:小狐阅读: 917次 手机阅读

椰子的功效

1、补充营养

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。

2、利尿消肿

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

3、杀虫消疳

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。

4、驻颜美容

椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

5、防病防癌,椰子性偏温热,不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

推荐食谱

一、椰子汁

原料:椰子

做法:拿工具放出椰子汁,微火加热10分钟左右。

营养功效:椰汁含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等,具有滋补、清暑解渴的功效,能有效的预防空调病的发生。

二、椰蓉饼干

原料:低粉150克、黄油70克、糖20克、全蛋液30克(半个鸡蛋)椰蓉60克、糖70克、低粉30克、黄30克、椰浆90克、全蛋液1个半鸡蛋、泡打粉1/4小匙

做法:

1、黄油隔水加热融化,加入糖搅拌至融解。

2、关火,用余温在黄油液中加入半个蛋液,快速搅拌均匀

3、加入低粉团成面团,放在旁边醒发。

4、黄油隔水加热融化,加入糖打至均匀关火,蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。

5、筛入低粉,加入椰蓉搅拌均匀,即是椰子饼馅。

6、饼皮原料分成10等分,搓圆后填入模具中。塔皮很油,我没有腾出手来拍照

7、沿着模具边边转圈边轻压,把饼皮原料推上模具边壁,要做到厚薄均匀。

8、将馅填入饼皮中,烤箱预热,190度,上下火中下层,25分钟即可。

营养功效:椰蓉含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。

三、椰奶燕窝西米露

原料:木瓜1个、椰奶一大杯、燕窝半盏、西米适量

做法:

1、先将燕窝泡水去毛,放入炖盅隔水炖30-50分钟

2、西米露加入沸水中煮至半透明,关火闷半小时。捞出用凉水冲一下,再捞出。

3、西米露中放入冰冰的椰奶,再放两勺燕窝,搅拌。

4、木瓜中间剖开去籽,一边用取球器取成球状,放入另一边木瓜中间。 将步骤3倒入一半的木瓜中。

本文相关词条概念解析:

维生素

维生素(vitamin)是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。它的种类很多,化学结构各不相同,大多数是某些酶的辅酶(或辅基)的组成成分,是维持机体正常生长(生长、健康、繁殖和生产机能)必不可缺的化合物,在体内起催化作用,促进主要营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物等)的合成和降解,从而控制代谢。维生素本质为低分子有机化合物,它们不能在体内合成,或者所合成的量难以满足机体的需要,所以必须由外界供给。

标签: 椰子 椰汁 燕窝 椰奶 维生素
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