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五颜六色家常菜,做法简单,因为这些材料本身就很咸了,你喜欢吗

发布时间:2021-01-13 21:54编辑:小优阅读: 969次 手机阅读

大葱炒鸡蛋

五颜六色家常菜,做法简单,因为这些材料本身就很咸了,你喜欢吗(图1)

1.准备食材

2.葱切段

3.鸡蛋加盐打散

4.鸡蛋炒好盛出上色不错吧

5.下锅炒葱段

6.葱花9成熟把炒好的鸡蛋下锅即可。

爆炒韭菜蛏子

五颜六色家常菜,做法简单,因为这些材料本身就很咸了,你喜欢吗(图2)

食材:蛏子400克、韭菜60克;辅料:食用油适量、食用盐少许、生抽1小勺、酱油1小勺、料酒1小勺、干红辣椒2个

做法:

1、锅内倒入清水,待水烧开后,马蛏子倒入开水中,见蛏子张开后,捞出,用冷水冲一下,把肉取出去壳。

2、把韭菜清洗干净,切成小段,锅内倒入食用油,先把干红辣椒洗净,剁成小段,倒入锅中,爆出香味。

3、接着,把剥好的蛏子肉倒入锅中,倒入料酒,开大火,爆炒,把韭菜倒入锅中,放入食用盐,生抽,酱油,开大火翻炒几下,即可出锅。

酥脆杏鲍菇

五颜六色家常菜,做法简单,因为这些材料本身就很咸了,你喜欢吗(图3)

食材:杏鲍菇、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒

1.杏鲍菇洗净,手撕成长条状,撒盐煞一下水分,待10分钟后,将水倒出。

2.鸡蛋磕在碗里,搅拌均匀,加面粉,拌成面糊状,面包糠备好。

3.杏鲍菇沾面糊,再沾面包糠,放置待用。

4.锅里倒油烧至6成热,将裹面包糠的杏鲍菇放入炸。

金玉满堂

五颜六色家常菜,做法简单,因为这些材料本身就很咸了,你喜欢吗(图4)

用料:

鸡肉/瘦肉2两;豆类/黄瓜2两/半根;玉米半根;胡萝卜半根

1、鸡胸肉或瘦肉切丁,按照先油再酱油最后地瓜粉的顺序抓匀,千万不要放黄酒!用火腿肠或培根代替肉类也行,不过炒好后先装盘,等其他材料下过调料后再混合,因为这些材料本身就很咸了!

2、蚕豆,麦豆,长杆豆,只要绿色的!用黄瓜也不错,去皮去瓤切成丁!玉米粒适量!据说水果玉米是转基因玉米,因此选择糯米玉米!胡萝卜适量!

3、除肉以外的材料焯水备用!黄瓜不必焯水!起油锅炒肉!加其它材料翻炒,加黄酒盐巴味精入味!出锅装盘,五彩缤纷,营养美味!

本文相关词条概念解析:

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蛏子

蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂,对养殖蛏子有得天独厚的优势,是宁波大众海特产,宁海长街一带,面临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,故得名长街蛏子,据清《宁海县志》记载:蛏、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。

标签: 蛏子 鸡蛋 韭菜 食材 面包
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