当前位置:首页 >  热门 >  但是愿甘心为你做美食的人

但是愿甘心为你做美食的人

发布时间:2021-04-15 20:07编辑:小狐阅读: 987次 手机阅读

这个世上,能陪你吃美食的人很多,但是愿甘心为你做美食的人,屈指可数。但其实,走进厨房、亲手烘焙不仅没有想像中困难,甚至有助你从紧张烦闷的一天中恢复精神!

根据密西根州艺术治疗师 Julie Ohana 的说法,回家做美食是一种非常有效的放松、减压与自我保健的方式。事实上烘焙疗法是一种经科学证实,并被广泛应用的心理治疗方式,对于压力、情绪调节、自我表达、人际沟通与社交能力都有帮助。Julie Ohana 也指出下班回家后为自己做一道甜点,具体好处在于:

关掉工作脑让大脑休息一下

研究表明,在工作上需要面对复杂的决策、紧迫的时间压力或是处理艰难任务的人,经常很难在回家后停止思考工作,并可能导致长期与慢性的精神疲惫。

培养下班后烘焙的习惯,大脑会自动从工作模式转换为家庭模式,吃不只是满足生理需求,也是休息、疗愈、充电的个人时光。这种精神上脱离工作的过程,可提高生活满意度并减少心理压力。

但是愿甘心为你做美食的人(图1)

滋养创造力做独一无二的甜品

工作中最恼人的部分是无聊、重复单调和缺乏心理。如果你在工作中感到大脑生锈、精神窒息。

但是愿甘心为你做美食的人(图2)

那么在厨房中学习或发明新食谱,是一个表达自己的绝佳机会。可以试着在烘焙过程发挥创意,或是根据自己当下的情绪状态选择食材,为自己做出独一无二的甜品。

重新定位注意力跳出思维圈层

练习将意识集中在眼前正经历的事情上,而厨房为磨练这项技能了丰富的感官环境。精心烘焙时,你完全沉浸在当下的时刻:新鲜的食材、甜点的气味、食物的变化、重复的手法…

但是愿甘心为你做美食的人(图3)

烘焙能让我们把专注力从工作或生活中恼人的挫折,转移到正面的活动与目标上。你会为了专心做美食而放弃无休止地重复思考当天发生的事情,或担心明天即将到来的事情。

本文相关词条概念解析:

烘焙

烘焙拼音为hōngbèi,意思是烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。世界绝大多数国家中,无论是人们的主食,还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置,因此,我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词,来自“baking”,即经烘烤加工的谷类食品,通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之,烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。

标签:
  • 网友评论
相关文章:

热门本月排行

热门精选