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它们反而越放得久味道越差,老酒鬼下面看看老酒鬼关于这个是怎么说的,网友,才知道

发布时间:2020-02-25 23:44编辑:小狐阅读: 470次 手机阅读

白酒“放得越久越好喝”老酒鬼道出真相,网友:才知道!

酒对于许多人来说都是生活中离不开的必需品,朋友聚会来杯酒,家有喜事也来上一杯,人际交往的饭桌上也常常喝起酒来,可以说是无酒不成席!

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现在酒的类型有许多,女生一般喜欢喝的是水果酿造出来的酒,水果酒酒味偏淡,果味较重,酒精浓度也低,闺蜜三两个,大家聚一起聊天喝点水果酒也很应景。而男生一般倾向于酒味更加浓郁的,比如白酒。

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白酒在我国存在时间大概可追溯到汉朝时期,有了岁月的沉淀,这白酒也是分门别类,有多种香型。有的人说,这白酒“放得越久越好喝”其实这个说法也是未必得,有些白酒就不行,它们反而越放得久味道越差。老酒鬼下面看看老酒鬼关于这个是怎么说的?

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一般的白酒是粮食酿造出来的,以粮食为底的酱香型的酒,你封存的时间越久,酒香味更浓郁。可若是浓香类型的,这一类型的保存期限比较短,不合适长时间封存。市面上浓香型的白酒有分兑水的和无兑水,也就是较高原度的酒。兑水的一般放个五年就差不多了,高原度的也只能到十年左右。市场上的浓香型白酒一般也有标记存放时间的多少,若是想放久一点的,大家可以多留意一下产品包装上的信息。

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现在很多人家里也都会存一些酒,有的时候亲戚朋友来做客,酒也就派上用场了。虽说一瓶白酒的量不是很多,可它酒劲猛烈,一般也少有人可以多喝,这也造成了开了一瓶酒,到最后这酒没有喝完。有些人就觉得这是白酒无所谓,打开了再封上,过些时间再喝味道一样好。可开了封的白酒接触到了空气,放的时间越长,酒的美味值也是逐渐下降的。

像这种纯粮食酿造的白酒就非常不错,大家可以货比三家,这个性价比一定是很高的。10斤53度的也不贵,想要养生的朋友们,可以考虑考虑。

最后就是这酒精含量少的白酒也不合适长期存放。酒精度数越小,说明其中的酒精含量也越少,白酒即便没有打开,随着时间的流失,瓶里的酒精也会慢慢被消耗完,酒精度数一减少,酒的香味和口感也会随之变差。

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一些不了解白酒的人就以为它存放的时间越久越好,那些“老酒鬼”就知道这还得看是什么类型的白酒。粮食为主酿造出来的酱香型白酒可以存放得久一些,可也不能久得离谱,现在大多存放个60-70年左右算是长的了。看到这,许多网友表示:后悔才知道!我们日常喝点白酒对身体也有些帮助,不过还是要把握一个度,小酌怡情嘛。

本文相关词条概念解析:

白酒

白酒(Chinesespirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配置酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。

标签: 白酒 酒精 酒鬼 水果酒 粮食
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