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要说享受咖啡的最佳地点,忙碌的工作

发布时间:2020-09-16 12:56编辑:小狐阅读: 791次 手机阅读

忙碌的工作,让多少人习惯了咖啡的陪伴,在繁忙的工作之余,闻着弥散在空气中咖啡的芬芳享受午后幽懒时光,将生活的节奏调慢,并在小憩中打开心扉排解压力与他人沟通。

要说享受咖啡的最佳地点,莫过于是自己的住所。当我们夜晚在家中仍在为工作忙碌的时候,不妨为自己冲煮一杯咖啡,倚靠在柔软的沙发上,右手提着咖啡细细品尝,闭上眼睛,享受片刻的宁静。

要说享受咖啡的最佳地点,忙碌的工作(图1)

准备一把摩卡壶,以及一包金米兰蓝山拼配咖啡豆,30%以上牙买加蓝山一号,复制出90%的味道。将专业过滤纸折好,正确的放入冲泡杯中,90度的热开水放入专用尖嘴壶中,先用热水打湿滤纸,去除味道。

要说享受咖啡的最佳地点,忙碌的工作(图2)

取15g咖啡粉量的豆子,研磨成中等粗细的粉末,磨好后倒入滤纸中,粉表面拨平。将少量热水浸湿咖啡粉,预浸泡,排出新鲜咖啡中的二氧化碳,以便更好获取咖啡中的香气和风味,这个步骤叫做焖蒸。焖蒸30s ,排放气体。

要说享受咖啡的最佳地点,忙碌的工作(图3)

30s后继续冲煮咖啡,按比例分两段进行注水,小水流注入,随意旋转定点,在2分30秒内完成萃取;冲煮结束,咖啡差不多滴漏完毕后取掉冲泡器即可。

要说享受咖啡的最佳地点,忙碌的工作(图4)

这是比较简单的手冲过滤式咖啡冲煮方法,但如果把握不好,很容易冲出酸味,所以仍然需要多练习。如果你还掌握不好手冲咖啡的技巧,也可以选择更为方便快捷的挂耳咖啡,不需要专业手法,随时随地都能喝到正宗醇厚的咖啡。

因为,每个人对咖啡口感的选择也不尽相同。有人追求无添加顺滑的口感,有人追求轻盈绵密的口感,而追求绵密口感自然离不开完美的奶泡。金米兰也为每个咖啡爱好者了最适合他们的咖啡。

要说享受咖啡的最佳地点,忙碌的工作(图5)

金米兰日晒耶加雪菲挂耳咖啡,产自埃塞俄比亚,成熟的果实直接置于灼热的太阳之下暴晒干燥,果肉的滋味在阳光的照射下缓慢渗入果实中…红酒与陈皮的滋味交相辉映,每喝一口都能带来超凡的幸福感。

要说享受咖啡的最佳地点,忙碌的工作(图6)

要说享受咖啡的最佳地点,忙碌的工作(图7)

金米兰美式香浓挂耳咖啡,既有黑巧克力的醇厚,又带着糙米的甜,搭配雪松的清香,使苦、甜、香在一杯咖啡中达到完美平衡,细腻饱满的口感中略带回甘,每一口都是惊喜。

要说享受咖啡的最佳地点,忙碌的工作(图8)

一杯咖啡苦中带涩,涩中带甜,它有合宜的酸、恰到好处的醇,再加上扑鼻的香气,在唇齿间余韵缭绕。咖啡不似茶般有着深厚的文化底蕴和高贵气质,它其实很休闲,也不似其他饮品或烈性十足,缺乏回味,或者杂乱而不知所谓,咖啡,是最适合在忙碌的工作之余,细细品味的。

本文相关词条概念解析:

咖啡

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。

标签: 咖啡 金米兰 口感 金米兰蓝山 金米兰日晒耶
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