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长春有一些神馆子,值得再一次推荐,此生必品一次

发布时间:2020-09-18 13:28编辑:小狐阅读: 350次 手机阅读

长春有一些神馆子,值得再一次推荐,此生必品一次(图1)

好吃的饭店,值得再一次推荐。天凉了,吃铁锅炖鱼,绝对是首选。说到吃鱼神店,就不得不提山泉铁锅宴。铁锅炖中的“头子”

除了鸭绿江的胖头鱼、江鲤子...更是有大名鼎鼎的长白山冷水鱼林蛙。此生必品一次,才知鲜。

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老板纯正的长白山人。并且就是那个开了15年的长白山小鱼汤的老板!

长白山冷水鱼是他家的最大特色,这在长春确实不多见。

比如珍稀的细鳞+华丽羔子+哲罗+铜罗,炖上一锅,那真是鲜上加鲜!

当然这一锅也不便宜,这个真是丰俭由人了,好东西自然贵。

特别好这一口的一定要来尝一尝。

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>>>林蛙<<<

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新鲜的林蛙也可以和鱼一锅炖,林蛙个超级大,肉质紧实,肚子里面全是蛙油和蛙籽。

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除了炖鱼,像是铁锅炖鸡、铁锅炖延边黄牛牛排...都挺全乎。尤其铁锅炖延边黄牛牛排,强烈推荐。

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山泉铁锅宴

朝阳区繁荣路与前进西街交汇南行300米

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01长白山冷水鱼他家是头子细鳞+花丽羔子+哲罗+铜罗真是鲜到没朋友

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吃长白山冷水鱼,来这儿就对了!爱吃鱼的人自然能有所体会,冷水鱼肉极嫩极鲜,堪称一味难求!他家像是虫虫、铜罗、瀑布、哲罗、鳌花、花丽羔子、细鳞...都是应有尽有!

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铜罗鱼

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虫虫

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哲罗

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鳌花

鬼哥这次就有幸尝到了铜罗+花丽羔子+细鳞+哲罗这鲜上加鲜的组合,炖满满一锅,随着汤汁不断咕嘟,鲜味都挡不住了。

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★花丽羔子★

花丽羔子也是长白山冷水鱼的代表之一。夹一块入口,肉质紧致富有弹性,吸收了酱料醇香的鱼肉,更激发了鲜味,嫩中透着香。

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★细鳞★

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一味难求。细细品味有种肉的扎实感,细腻嫩滑,轻轻一抿鱼肉就在舌尖化开,不用费力去咀嚼,越吃越香,不愧是冷水鱼之王!

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★哲罗★

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哲罗鱼同样好吃,鱼肉浸入汤汁,吃起来筋道入味,鲜美无比。

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★铜罗★

鱼肉飘香,嫩到极致。嫩中还带着弹性,仿佛是吃蟹肉的感觉!

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02鸭绿江江鱼嗷嗷鲜炖条鲤子/整个胖头美好的生活就开始了

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铁锅炖江鲤

汤汁被完全锁在鱼肉里,也没有一丝腥味,品尝起来肉质更肥美,鲜香回味不绝。

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铁锅炖胖头鱼

大个的胖头鱼,吸足了汤汁,吃上一口肉质细腻厚实,回味悠长。

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03活鱼种类超级多

长白山冷水鱼太稀有

一进门就能看到超大的鱼缸,里面的活鱼种类超级多,常见的胖头鱼,鲤鱼,嘎牙子...不必多说,最之处在于有长白山的冷水鱼!

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花丽羔子,瀑布鱼、哲罗、细鳞、鳌花...在铁锅炖里能吃到这样名贵的冷水鱼,绝对是吃货的福音。

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04铁锅炖鱼/铁锅炖鸡/铁锅炖大鹅里面还能加虾爬子/加排骨/林蛙给东北人一口锅就能炖了全世界

★铁锅炖鱼★

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鳌花的肉呈瓣状,鲜嫩并且刺少。蘸上汤汁入口更是肥美鲜香,惊艳得很。

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排骨

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★延边黄牛排锅★

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选用的都是延边的黄牛排,与萝卜一炖,温润鲜甜,营养又滋补。黄牛肉在久炖之下,又不失鲜嫩,肉质软烂。

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★铁锅炖鸡★

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★羊蝎子锅★

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有机蔬菜

新鲜蘸酱吃

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煲汤炒菜都不错

珍贵的长白山松茸

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05鬼哥推荐进店必点

菜团子

现包的大菜团子。玉米面的,馅料超级丰富,口感更扎实。

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汤子

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他家的汤子没有酸味,汤条金黄,入口韧性顺滑,艮啾啾的,嚼之筋道,并且带着浓郁的玉米香气儿。拌上点酱,吃过一次便令鬼哥念念不忘。

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大饼子

锅边贴好的一圈大饼子就是吃铁锅炖最好的搭档。一被烤得焦脆,蘸上鲜浓汤汁,越嚼越香。

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现烙大煎饼

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现烙的大煎饼有一股醇香,特别是他家的油煎饼,又酥又脆。

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花卷

本文相关词条概念解析:

馆子

拼音:解释:卖洒饭的店铺:下~丨吃~(到馆子里吃东西)。

标签: 长白山 冷水鱼 哲罗 铜罗 铁锅
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