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魔都旗舰店,老板,为什么是美国红肉

发布时间:2020-10-16 18:39编辑:小狐阅读: 380次 手机阅读

秋天每进一寸,口水就多长一寸,秋天进补贴膘是连动物都知道的事情,作为伟大的人类,我们不仅仅是傻傻地流口水!

老板,美国红肉来十盘!

魔都旗舰店,老板,为什么是美国红肉(图1)

为什么是红肉?因为相对于其它肉类,红肉特别是牛肉和猪肉,是高蛋白、低脂肪的肉类,氨基酸组成更接近人体所需,能提高免疫力,特别是对于健身党增长肌肉很有帮助,秋冬吃红肉可以暖胃暖身、养胃健脾、强健筋骨为身体补充营养,吃完浑身暖洋洋的,充满了力量。

为什么是美国红肉?一方面,美国猪牛都是用100%谷物饲养,品质优异,保留了一份纯粹自然的原味。美国的自然猪肉质爽口且汁水丰富, 带有谷物的香甜味道。美国的牛肉则油花多且白,肌肉内大理石脂肪纹丰富、分布均匀,极为美味可口。

1、自然甘甜,浓郁

吃过美国prime级牛肉的朋友,都明显感到它带有自然的甘甜,牛肉的原味,而且浓郁,滋味丰足。这得益于它们每天吃都玉米长大,所以毫无草腥味,这也是这种牛肉与草饲牛肉最不同的地方。

魔都旗舰店,老板,为什么是美国红肉(图2)

我们可以想象那些美国prime级的牛,自小就在风景如画的草原上生活,吃的是高品质的谷物,全然不受任何污染,它们身上的肉在风味、柔嫩度、蛋白质含量方面的表现都很上乘,滋味鲜香,甚至还带有谷物原始的甘甜味道。

2、鲜嫩多汁,口感炸裂

作为美国牛肉品质的老大,颜值特别高,它富含大理石纹脂肪油花文,肉厚且柔嫩。粉嫩的油脂分布均匀,油花多且白,犹如绽放在大理石上美丽的花朵。入口之后,牛肉的汁水瞬间在口腔。

魔都旗舰店,老板,为什么是美国红肉(图3)

美国牛肉每天获得新鲜自然谷物的滋养,所以它的肉质不老不柴,鲜嫩宜人,而且肥美多汁,那些甘美的汁液可以瞬间充斥口腔,挑逗舌尖,从口腔缓缓地流到心底,让人欲罢不能。

3、低脂健康,肉质紧致

担心体脂的朋友群殴时候可以放心选择美国prime级低脂牛肉,低脂肉实则就是大米龙,属于牛的外侧后腿肉,肉色嫩红,因为纤维分布均匀,所以肉质紧致,久涮不柴。

魔都旗舰店,老板,为什么是美国红肉(图4)

美国prime级低脂牛肉不但营养高,热量低,而且富含氨基酸、蛋白质、铁、锌等丰富营养成分,吃了既可以增加营养,又不为身体增加太多脂肪的负担。

4、部位丰富,满足家人

美国prime级西冷、眼肉、上脑、肥牛,不同部位的牛肉口感各不相同,也适合不同人群的需求,即使不蘸酱料,各个部位的牛肉也滋味十足,实属难得,每个部位都很值得一试。

比如上脑,是牛肩颈靠后的部位,肉质细嫩多汁,入口棉软,整体吃起来偏瘦,蛋白质含量高,适合老人和小孩。

魔都旗舰店,老板,为什么是美国红肉(图5)

还有西冷,在牛柳的上方,脂肪含量肉眼所见,肉质格外滑爽鲜嫩,四溢,适合想吃肉但不想增肥的人士。

肥牛,就是牛牛的肚腩肉,鲜嫩多汁,口感炸裂,细腻又肥美酥嫩喜欢肥美口感的小伙伴可以从这里下嘴,一定不会辜负你的进补时光!

另外骰子牛肉粒,吃起来有一点嚼劲和弹牙,口感厚实,汁水也是很充足,很适合喜欢嚼劲和回味的朋友。

魔都旗舰店,老板,为什么是美国红肉(图6)

需要提醒大家的是,在美国,约仅有不到2%的牛肉能到得到prime评级,而且大多数都给高级牛排馆和饭店,一般超市较难购得,所以要想吃到正宗的美国prime级牛肉,可以直接到以下所列的餐厅,吃香喝辣的,还不用洗碗!

在上海,可以选择在这些火锅餐厅享用到高品质的美国红肉:行运打边炉(魔都旗舰店)牡丹火锅PEONY HOTPOT;瑞穗家寿喜锅料理;煲宫猪肚鸡;熊猫老灶火锅;筑间幸福锅物。

本文相关词条概念解析:

红肉

红肉是一个营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。相反的,鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)等非哺乳动物的肉都不是红肉(可以算作白肉)。尽管如三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉。很多营养专家都认为其他肉比红肉要健康,因为红肉中含有很高的饱和脂肪。有一些研究表明红肉在直肠癌的形成中起了很大作用。

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