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强冷空气,邀上三俩好友,火锅少不了

发布时间:2020-10-20 19:32编辑:小狐阅读: 27次 手机阅读

天气降温吃什么?火锅少不了

边卤边烫新吃法,市井火锅的领潮者

经常爆排14h!凌晨就开始等位!

没错!它就是—贤合庄

强冷空气,邀上三俩好友,火锅少不了(图1)

采用“卤汤”代替传统红汤

并从青城山道家那里寻来传承百年的配方卤制

23味香料+历经7道古法工艺+慢卤12小时

才成就了这一锅好锅底

强冷空气,邀上三俩好友,火锅少不了(图2)

卤味汤汁香气十足,浓而不腻,辣而不燥

小贤专属手势造型的牛油

配上大红袍、花椒、新鲜藤椒、大蒜...

自带牛杂卤料上桌,让人分分钟爱上

强冷空气,邀上三俩好友,火锅少不了(图3)

布满牛杂卤料的有料锅底

配料多到都要溢出来

满店飘香,感觉味蕾瞬间被唤醒

只想速度get√胃

强冷空气,邀上三俩好友,火锅少不了(图4)

每天新鲜卤好的卤味,现点现剪

可直接开吃,也可以倒入汤锅中

汤涮后味道更加惊艳

卤香浓浓,吃完唇齿留香,回味悠长

强冷空气,邀上三俩好友,火锅少不了(图5)

福利来啦

门市价377元贤合庄火锅3-4人餐

168元!

对够味的菜,总是吃不够

对对味的人,总是聚不够

邀上三俩好友,来顿火锅盛宴吧~

营业时间:-

本文相关词条概念解析:

火锅

火锅(HotPot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

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