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有点烧烤届的拼多多的意思,这才是名副其实的酱油筋

发布时间:2020-10-27 11:43编辑:小狐阅读: 316次 手机阅读

二道这家馆子-吉祥伊通炭缸烧烤海鲜,鬼哥可真是不淡定了。在这里,仿佛每道菜你都似曾相识,然而每道菜都能吃出过瘾的味道。有点烧烤届的“拼多多”的意思。从烧烤、烧鸽子、吊炉到蒸海鲜锅、铁板、捞汁下酒菜、烤骨头...一步到位。绝对是鬼哥迄今为止,见过品类最全,种类最多的烧烤类小馆子。馋鬼粉丝直接享受会员价。烤骨头7.99元/斤,能省不少钱呢!

有点烧烤届的拼多多的意思,这才是名副其实的酱油筋(图1)

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最牛的就是带皮烧鸽子。老板娘就是伊通人,大家都知道伊通烧鸽子一绝。

他家的味道完全继承了伊通烧鸽子的味道。丝丝入味,鲜嫩不柴,简直是超乎寻常的美味。

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当下最火的烤骨头才7.99元/斤!脊骨/棒骨酥香入味,大口啃肉才是快意人生。

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海鲜在这也安排到位了。鬼哥最爱蒸汽海鲜锅,生蚝/扇贝/大虾/鲍鱼...七种海鲜一锅端,吃得就是原汁原味的鲜甜。

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捞汁下酒菜也是超级挺好,无骨鸡爪、八爪鱼、扇...鲜辣爽口,下酒必备。

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烧烤更是是人家的强项。酱油筋和蓝弦子。特别推荐酱油筋,别人家用的都是肉,他家是纯是筋做的。这才是名副其实的酱油筋。切中了筋字。软糯并带有嚼劲,也不失传统味道的香甜,爆赞!

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吉祥伊通炭缸烧烤海鲜

福安路与经纬路交汇西行200米

烤骨头7.99元/斤脊骨酥香棒骨肥厚快意人生/大口吃肉

长春又有吃烤骨头的好去处了,才7.99元/斤!每人限一斤他家的骨头经过高温烤制,色泽红润鲜亮,一端上桌就散发着肉的酥香,鬼哥的馋虫瞬间就被召唤出来了!

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脊骨外层烤得酥脆,沿着骨缝轻轻一掰带,着大块肉的骨头就应声而下,慢拆细啃,贴骨肉连着软弹的肉筋,吃起来滋味十足。棒骨更肥厚,筋肉软烂又入味,满足感更强。吃完别忘了吸吸骨髓哦!

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特色吊炉是一绝带皮鸽子/超主打每一口都滋滋入味

吊缸带皮鸽子

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老板娘家就是伊通的,他家做的烧鸽子正宗伊通烤法。特别是这个带皮鸽子,呈现出诱人的微焦,肉的汁水全部封在了里面,肉撕起来丝丝入味,鲜嫩不柴,超乎寻常的美味。

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吊缸羊排

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吊缸的整扇大羊排,嗜肉老饕的不二之选。色泽就极为诱人,吊缸中焖烤的更是把肉里的汁水全部锁住。肥肉与瘦肉的搭配恰到好处,咀嚼起来都是齿缝间环绕不绝的香味。

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吊缸护心肢

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吊缸全翅

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海鲜一锅端清蒸味最鲜竟然足足七种海鲜

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海鲜在这也安排到位了。进门就一个海鲜池,鲜活看得见。他家的海鲜能辣炒、能水煮、能干煸、能捞汁...爱吃清蒸的,就整个蒸汽海鲜锅,囊括了鲍鱼、生蚝、扇贝、黄蚬子、蛏子、大虾、海虹足足七个品类,一锅尽享食材的美味!

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原汁原味最诱人。蒸好后开盖的一瞬间,无论是视觉还是嗅觉都给予了十足的震撼。或直接吃,或蘸上特制的酱汁,放入口中的刹那,鲜甜的汁水将味觉也了,一吃就难忘!

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鬼哥推荐进店必点

★烧烤类★

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牛肉

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懒弦子

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麻雀大块肉

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干巴肉

烧烤更是不在话下。什么懒弦子、干巴肉、牛肉串、麻雀大块肉....个个都是爆款。特别说一下这个酱油筋,以往吃过的都是牛肉做的,他家用的是真正的筋做的,嚼起来香软Q弹,几乎桌桌必点。

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★捞汁类★

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捞汁小八爪

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捞汁海鲜下酒一绝。鬼哥最爱的还是捞汁八爪鱼,经过秘制汤汁的浸润,整只塞入口中,脆嫩又不失嚼劲,毫无腥味,有的只是满满的鲜辣味在舌尖溢出般的享受。

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捞汁无骨凤爪

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去骨后的鸡爪吃着超方便。咬上一口,汤汁的酸爽,鸡爪肉的细嫩,带着点辣劲,就足够点燃味蕾。

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捞汁扇

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捞汁龙虾尾

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★马勺类★

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马勺龙鱼

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马勺菜也整得挺好。辣椒被热油一淋,直接浇到鱼肉上,彻底激发了鱼肉的鲜嫩。龙鱼无刺更细嫩,吃起来纯川菜的口味,有种水煮鱼的感觉。

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马勺鸭血

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★铁板★

铁板开背大虾

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★主食&热菜&凉菜★

炸弹锅

来上一锅热乎的炸弹锅,绝对大补!舀起一勺,便是满满登登的牛鞭、牛蛋、板筋,里面加入啤酒作为汤底,融入了小麦发酵后的醇香,热辣爽口。

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芥末牛肚

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绝味大板筋

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整块的大板筋,直接手撕了就蘸酱造。当然吃得豪爽些,直接就像鬼哥一样整块放入口中嚼,暴爽。

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榴莲面包

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烤面包里面还能夹榴莲?瞅瞅这这一捏都爆浆!浓郁的榴莲入口即化,香甜暄软,爱这口儿的一定要尝尝。

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网红土豆片

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瀑布薯丝

本文相关词条概念解析:

烧烤

烧烤可能是人类最原始的烹调方式,现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会和休闲娱乐方式。

酱油

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代汉族劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造,早期是一种家事艺术与秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去,形成某一方式之酿造法。

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