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购买冻牛肉元的人却不多,因为购买的人比较少,这到底是因为什么呢

发布时间:2020-10-28 15:12编辑:小狐阅读: 909次 手机阅读

牛肉含有丰富的蛋白质,营养丰富,口感细腻,并且吃了还不容易长胖。如此诸多的优点,使得牛肉成为人人喜爱的美食,不过由于牛肉的售价比鸡肉、鱼肉等肉类要贵许多,所以吃货们在掏钱包的时候,常常感到“肉疼”

不过冷冻牛肉的售价是比较便宜的,通常冻牛肉比鲜牛肉便宜一半,然而令人出乎意料的时候,购买冻牛肉元的人却不多,这到底是因为什么呢?有什么“猫腻”吗?下面大家跟小编一起来看看。

购买冻牛肉元的人却不多,因为购买的人比较少,这到底是因为什么呢(图1)

第一, 价格低,味道差。

吃牛肉,大家最重视的还是它的口感。然而经过长时间冷冻后的牛肉,无论用来炒菜还是炖汤,味道都远不如鲜牛肉,因为购买的人比较少。

购买冻牛肉元的人却不多,因为购买的人比较少,这到底是因为什么呢(图2)

第二, 消费者的习惯。

无论购买肉类还是蔬菜,中国人都讲究新鲜。这跟我国的烹饪方式有较大的关系,对于用来炝炒、炖煮的食物来说,通常是越新鲜越美味。而对于老外来说,他们喜欢炸牛排,所以即使牛肉冷冻较长时间也不会有什么关系。

购买冻牛肉元的人却不多,因为购买的人比较少,这到底是因为什么呢(图3)

第三, 不常吃。

中国人虽然爱吃牛肉,但是并不常吃牛肉。通常情况下,我们还是习惯吃猪肉(即使它变贵了呜呜呜)

而吃牛肉的时候,通常是家里有事情要庆祝,或是周末特意改善伙食的时候。本来就难得吃一次牛肉,当然要买美味新鲜的牛肉啦!

购买冻牛肉元的人却不多,因为购买的人比较少,这到底是因为什么呢(图4)

第四, 某些冷冻牛肉可能是人工合成的。

有些不良商家为了节约成本,于是使用其它原材料人工合成牛肉,再低价拿到市场上去售卖。虽然很多不良商家都得到了法律的制裁,但是人们还是感到心有余悸,毕竟食品安全卫生问题可马虎不得。

本文相关词条概念解析:

牛肉

牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

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